Baccala

Name: Baccala
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cuillères à soupe de beurre fondu baguette, grillée; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement câpres, rincées; 567 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO morue désossée et sans peau, coupée en 20 morceaux de taille égale; 4 girofle ail coupé en deux; 2 Morceaux de caramel Heath Bar origan séché, de préférence sauvage; 4 crevettes et veinées Sel de mer fin; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce Tomate; 4 Morceaux de caramel Heath Bar Olio Santo

Baccalan est un sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette fait 4 portions avec 256 calories, 31g de protéines, et 3g de matières grasses chacun. Pour 3,63 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de baguette, de sauce tomate, de morue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel de mer, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Brownies Au Sel de Mer aux Framboises en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est spectaculaire. Essayer Baccalauréat Frit, Baccala Blanc, et Soupe de Baccala pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 450 degrés. Répartir uniformément l'ail et la sauce tomate entre 4 petits plats en terre cuite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Ail

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez 5 morceaux de morue dans chaque plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morue

Saupoudrer 1 cuillère à soupe de câpres, 1 cuillère à café d'olio santo, 1/2 cuillère à café d'origan et une pincée de sel sur la morue dans chaque plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan

Câpre

Sel

Morue

Cuire jusqu'à ce que la morue soit bien cuite, de 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morue

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir avec des tranches de baguette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Equipement

Four

Ingrédients

Portion:

42 cuillères à soupe de beurre fondu

baguette, grillée 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

câpres, rincées 567paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

morue désossée et sans peau, coupée en 20 morceaux de taille égale 4girofle

ail coupé en deux 2Morceaux de caramel Heath Bar

origan séché, de préférence sauvage 4crevettes et veinées

Sel de mer fin 7101 lb de Mafaldi frais si possible

Sauce Tomate 4Morceaux de caramel Heath Bar

Olio Santo

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour la morue. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Caposaldo Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 10 dollars par bouteille.