Baby Bok Choy au Sésame Sauté

Name: Baby Bok Choy au Sésame Sauté
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) bébé bok choy; 1 morceau de gingembre frais de 1 pouce, pelé et émincé; 1 gousse dail émincée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Vin de riz chinois ou sherry sec; 2 (peut être ou écrémé) tasse d'edamame surgelé, décongelé; 2 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) arachide ou huile végétale

Le Baby Bok Choy au sésame sauté pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 76 calories, 2g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,19 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile végétale, de l'huile de sésame, de la gousse d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est solide. Essayer Baby Bok Choy Sauté au Zeste de Citron et au Sésame, Baby Bok Choy Sauté Zippy, et Baby Bok Choy Sauté à l'ail pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez et jetez les fonds rugueux du baby bok choy. Séparez les feuilles, rincez et séchez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bébé Bok Choy

Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le vin de riz etsucre. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin De Riz

Sauce Soja

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faites chauffer un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'une perle d'eau grésille et s'évapore au contact.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter l'huile d'arachide et tourbillonner pour enrober le fond et les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'arachide

Ajouter l'ail et le gingembre et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient aromatiques, 20 à 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

Ajouter le bok choy et faire sauter pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bok Choy

Ajouter le mélange de sauce soja et cuire encore 30 secondes. Éteignez le feu et arrosez d'huile de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Sauce Soja

Transférer dans une assiette de service et servir chaud.

Diana Kuan est une écrivaine culinaire et une instructrice de cuisine qui a enseigné la cuisine chinoise à Pékin et à New York. Ses écrits sur la nourriture et les voyages sont parus dans le Boston Globe, Gourmet, Food & Wine et Time Out New York, entre autres publications. Elle est apparue sur le CBS Early Show et d'autres médias de diffusion. Elle est l'auteur du blog www.appetiteforchina.com , qui a plus de 6,5 millions de pages vues, et enseigne la cuisine chinoise à Whole Foods et à l'Institute for Culinary Education (ICE) à New York, où elle réside actuellement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin