Baba Ghanoush
Baba Ghanoush n'est peut-être que l'œuvre que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 128 calories, 3g de protéines, et 10g de matières grasses chacun. Pour 61 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 régime. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de l'aubergine, de l'huile d'olive, du jus de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Tousrecettes. C'est un très économique recette pour les fans de la nourriture orientale moyenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 53%. Essayer Baba Ghanoush, Baba Ghanoush, et Baba Ghanoush pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.
Placer l'aubergine sur une plaque à pâtisserie et faire des trous dans la peau avec une fourchette. Faites-le rôtir pendant 30 à 40 minutes, en le retournant de temps en temps ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Retirer du four et placer dans un grand bol d'eau froide.
Retirer de l'eau et décoller la peau.
Placer l'aubergine, le jus de citron, le tahini, les graines de sésame et l'ail dans un mélangeur électrique et réduire en purée. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
Transférer le mélange d'aubergines dans un bol à mélanger de taille moyenne et incorporer lentement l'huile d'olive. Réfrigérer 3 heures avant de servir.