Bébés Betteraves et Fromage de Chèvre en Croûte de Pistache sur un Lit de Frisée à la Vinaigrette au Pinot Noir

Bébés Betteraves et Fromage de Chèvre en Croûte de Pistache sur un Lit de Frisée à la Vinaigrette au Pinot Noir
Betteraves et Fromage de Chèvre en croûte de Pistache sur un lit de Frisée avec Vinaigrette au Pinot Noir pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 48g de matières grasses, et un total de 768 calories. Pour 5,81 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile d'olive, de l'échalote, du pinot noir et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre balsamique, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crème Glacée à la Fraise Maigre en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Crostini au Salami et au Fromage de Chèvre avec Sauce au Pinot Noir, Côte de Bœuf en Croûte de Romarin de Dijon Rôtie au Pinot Noir Au jus, et Rôti de Côte de Bœuf en Croûte d'Herbes avec Pommes de Terre, Carottes et Jus de Pinot Noir.

Instructions

1
Enduisez une petite casserole de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et placez-la à feu moyen. Faites frire la sauge jusqu'à ce que les feuilles soient croustillantes, environ 2 minutes. Retirez délicatement sur une serviette en papier. Ensuite, faites frire le prosciutto jusqu'à ce qu'il soit croustillant et retirez-le avec une cuillère à fente.
Ingrédients dont vous aurez besoin
JambonJambon
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Chou De Savoie, Ou Napa, Coupé En Lanières De 1 Pouce D'épaisseurChou De Savoie, Ou Napa, Coupé En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et BandesBall® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes
Bouillon De Poulet En Poudre Goya®Bouillon De Poulet En Poudre Goya®
Orge Perlé BlancOrge Perlé Blanc
2
Enduisez la casserole des 2 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Matériel que vous utiliserez
Orge Perlé BlancOrge Perlé Blanc
3
Ajouter l'échalote et faire revenir pendant 2 minutes. Déglacer la poêle avec le vin et le vinaigre balsamique, cuire environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gigot D'agneau (sorti Du Réfrigérateur Et Laissé Reposer à Température Ambiante 1 Heure Avant La Préparation)Gigot D'agneau (sorti Du Réfrigérateur Et Laissé Reposer à Température Ambiante 1 Heure Avant La Préparation)
2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec
(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)
Matériel que vous utiliserez
Tomates Tranchées, FacultatifTomates Tranchées, Facultatif
4
Ajouter le sucre, le sel et le poivre. Mettre les betteraves dans le liquide de pochage et cuire jusqu'à tendreté, environ 20 minutes. Réserver les betteraves pour refroidir et réserver le liquide de braconnage. Lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé, frottez les peaux de betteraves avec une serviette en papier. Réserver pour refroidir à température ambiante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseurNavets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur
Chiffonnade De Feuilles De Chou FriséChiffonnade De Feuilles De Chou Frisé
1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte
1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux
2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés
Matériel que vous utiliserez
Bouillon De Poulet En Poudre Goya®Bouillon De Poulet En Poudre Goya®
5
Avec un couteau chaud, coupez la bûche de fromage de chèvre en 4 roues égales.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage De ChèvreFromage De Chèvre
Matériel que vous utiliserez
1 Rouleau De Fruits Jaunes1 Rouleau De Fruits Jaunes
6
Déposer les pistaches concassées sur une surface plane et presser doucement le fromage dans les noix pour enrober tous les côtés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 à 4 Tasses De Glace à La Vanille3 à 4 Tasses De Glace à La Vanille
Coupé En Cubes De 1 PouceCoupé En Cubes De 1 Pouce
1/2 Tasse De Pacanes PLANTERS® Finement Hachées1/2 Tasse De Pacanes PLANTERS® Finement Hachées
7
Disposer une poignée de frisée, de cresson et de betteraves dans chaque assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Feuilles De BetteraveFeuilles De Betterave
Pas D'un Jardin LocalPas D'un Jardin Local
Endive FriséeEndive Frisée
8
Déposer les betteraves et les tranches de fromage de chèvre sur le dessus. Garnir de sauge frite et de prosciutto croustillant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage De ChèvreFromage De Chèvre
JambonJambon
Chiffonnade De Feuilles De Chou FriséChiffonnade De Feuilles De Chou Frisé
Chou De Savoie, Ou Napa, Coupé En Lanières De 1 Pouce D'épaisseurChou De Savoie, Ou Napa, Coupé En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur
9
Fouetter le liquide de pochage refroidi avec de l'huile d'olive; assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Matériel que vous utiliserez
Biscuits Oreo HachésBiscuits Oreo Hachés
10
Arroser la vinaigrette sur chaque salade et servir immédiatement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé29
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