Avgolemono

Name: Avgolemono
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) basilic frais déchiré; 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasses de poitrine de poulet cuite râpée (environ; 2 (peut être ou écrémé) fécule; 1 grand œuf, légèrement battu; 2 (hiver) persil frais haché; 3 gousses dail émincées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron frais; 2 Oignon jaune moyen, haché Bouillon de poulet ou bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium; 2 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz à grains longs non cuit; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez Avgolemono. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 268 calories, 26g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,06 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du riz, des œufs, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'œuf, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 37 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Aginares Avgolemono (Fonds d'Artichaut en Avgolemono), Avgolemono, et Soupan Avgolemono.

Instructions

Faire chauffer une marmite à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'huile dans la casserole; tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et l'ail; faire sauter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter le Bouillon de poulet et porter à ébullition. Incorporer le riz; réduire le feu et laisser mijoter 16 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Riz

Mélanger le jus, la fécule de maïs, le sel, le poivre et l'œuf dans un petit bol, en remuant avec un fouet. Verser lentement l'œuf dans le mélange de bouillon, en remuant constamment avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Poivrer

Bouillon

Jus

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le poulet au mélange de bouillon; cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe et que le riz soit cuit (environ 3 minutes). Garnir de persil et de basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier