Asperges aux Poireaux et Pancetta aux Œufs en Cocotte

Name: Asperges aux Poireaux et Pancetta aux Œufs en Cocotte
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 8 onces de jambon de Parme tranché, de jambon ibérique ou d'un autre jambon de haute qualité, coupé en dés; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (65 biscuits); 12 œufs, de préférence biologiques; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poireaux émincés, parties blanches et vert pâle uniquement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pancetta finement tranchée, déroulée et coupée en longueurs de 1 pouce; 6 crevettes et veinées Sel de mer, de préférence sel gris, et poivre noir fraîchement moulu; 6 crevettes et veinées Sel gris ou bien sûr sel de mer et poivre noir fraîchement moulu; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de thym fraîchement hachées

Asperges aux Poireaux et Pancetta aux Œufs en Cocotte aux alentours 25 minutes du début à la fin. Cette recette sans gluten, primaire et cétogène sert 6 personnes et coûte 2,52 $par portion. Ce plat principal a 291 calories, 16g de protéines, et 22g de matières grasses par portion. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et récupérez du sel et du poivre de mer, du sel de mer, des feuilles de thym fraîchement cueillies et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un cuillère solide score spectaculaire de 51%. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Poireaux Noircis aux Asperges et Œufs Durs, Poireaux Noircis aux Asperges et Œufs Durs, et Œufs brouillés aux Asperges, Poireaux, Chèvre et Aneth.

Instructions

En tenant une lance à asperges dans les deux mains, pliez la lance jusqu'à ce qu'elle se brise naturellement au point où la lance devient dure. Jeter l'extrémité dure et répéter avec le reste des asperges.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Coupez les asperges en longueurs de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon De Parme Ou Pancetta Finement Tranché (mais Non Rasé)

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Pendant que l'eau chauffe, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-doux et faites cuire la pancetta jusqu'à ce qu'elle soit presque croustillante, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 D'oignon Jaune, Coupé En Petits Dés, Environ 1/4 Tasse

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

Jambon De Parme Ou Pancetta Finement Tranché (mais Non Rasé)

Matériel que vous utiliserez

Salami Dur, Coupé En Julienne

Ajouter le poireau et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit ramolli mais pas coloré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles D'estragon Fraîchement Hachées, Pour La Décoration

Ajouter les asperges à l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Jambon De Parme Ou Pancetta Finement Tranché (mais Non Rasé)

Égoutter et ajouter à la poêle. Assaisonner le mélange avec du sel et du poivre et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Petites Pommes De Terre Yukon Ou Blanches, Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

Salami Dur, Coupé En Julienne

Transférer dans un bol de service et servir immédiatement.

Matériel que vous utiliserez

Poivrons Piquants, épépinés Et Coupés En Dés (recommandé : Peppadew)

Servir en entrée ou en entrée avec des œufs en Cocotte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Comme Les M&M's

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Et Plus Pour La Garniture (1 Tasse De Caramel, Plus 1 Cuillère à Café De Fleur De Sel)

Frottez l'intérieur de 6 ramequins avec le beurre puis assaisonnez avec le thym, en répartissant les deux également entre les ramequins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(65 Biscuits)

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Ajouter 2 œufs à chacun, assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Petites Pommes De Terre Yukon Ou Blanches, Coupées En Deux

Comme Les M&M's

Placez les ramequins dans un plat allant au four et versez de l'eau dans le plat allant au four jusqu'à ce qu'il soit à mi-hauteur des côtés des ramequins. Placez délicatement le plat de cuisson dans le four préchauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon De Parme Ou Pancetta Finement Tranché (mais Non Rasé)

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Cassonade Splenda®