Arepas Colombiens

Name: Arepas Colombiens
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine darepa (semoule de maïs précuite); 113 piment habenero tasse de salata à la ricotta émiettée ou de mozzarella râpée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Besoin d'un accompagnement végétarien? Les arepas colombiens pourraient être une super recette à essayer. Cette recette sert 10 et coûte 24 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 112 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Un mélange de farine d'arepa, d'eau, d'huile végétale et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Epicurious. Avec une cuillerée score de 20%, ce plat n'est pas si génial. Essayer Arepas à la Vénézuélienne avec Effiloché de Porc (Arepas Rumberas), Arepas de Yuca (Cassavan Arepas), et Arepas au Saumon et aux Crevettes (Arepas avec Saumon et Camarones) pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la farine arepa, le fromage et 1/8 cuillère à café de sel dans un bol, puis incorporer l'eau jusqu'à incorporation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Farine Tout Usage

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer jusqu'à ce que suffisamment d'eau soit absorbée pour former une pâte molle, 1 à 2 minutes (la pâte continuera à se raidir).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Former 3 cuillères à soupe de pâte en 1 boule et aplatir entre vos paumes, en appuyant doucement pour former une galette de 1/4 pouce d'épaisseur (2 1/2 à 2 3/4 pouces de largeur), puis appuyez doucement sur le côté pour éliminer les fissures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Transférer sur une surface recouverte de papier ciré. Former plus de disques avec le reste de la pâte de la même manière, en transférant sur une surface recouverte de papier ciré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive ou en fonte à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille, puis faire frire les arepas en 2 lots, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées en plaques, 8 à 10 minutes au total par lot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson