Antipasto Aux Moules

Name: Antipasto Aux Moules
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 entier pour jambon à clouer; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce carotte coupée en dés; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce céleri en dés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail, tranché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce oignons verts tranchés; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". moules fraîches; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge écrasé séché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

L'Antipasto aux moules n'est peut-être que l'œuvre que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 124 calories, 14g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Pour 1,08 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Si vous avez de la feuille de laurier, de la carotte, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est génial. Des recettes similaires sont Salade d'Antipasto au Couscous avec Vinaigrette aux Tomates ET Brochettes d'Antipasto, Moules À La Marinière (Moules cuites à la vapeur), et Antipasto.

Instructions

Retirez les barbes des moules et frottez les coquilles avec une brosse. Jeter les moules ouvertes, craquelées ou lourdes (elles sont remplies de sable). Réserver le reste des moules.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Coquilles De Pâtes

Mélanger l'eau et les 7 ingrédients suivants dans une grande casserole; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les moules et porter à ébullition. Couvrir et cuire 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Coquilles De Pâtes

Retirer et jeter la feuille de laurier et les moules non ouvertes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Moules

Retirer du feu; incorporer les oignons verts. Verser le mélange uniformément dans les bols de service individuels.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Equipement

Poêle à Sauce

Bol

Louche

Ingrédients

Portion:

entier pour jambon à clouer 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

carotte coupée en dés 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

céleri en dés 791 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil frais haché 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail, tranché 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

oignons verts tranchés 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

moules fraîches 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge écrasé séché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Lewis Vineyard Reserve de la famille Frank Vineyards avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 62 dollars par bouteille.