Aloo Gobhi

Name: Aloo Gobhi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande tête chou-fleur, coupé en petits fleurons; 10 brins coriandre fraîche, tiges et feuilles séparées et émincées; 1 cp. parmesan râpé racine de gingembre frais émincée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) garam masala; 4 girofle ail haché; 2 piments verts, tranchés en fines rondelles; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivron rouge moulu; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) curcuma moulu; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, tranché mince; 2 pommes de terre, pelées, coupées en deux et tranchées; 4 un peu de courgettes hachées sel au goût; 1 tomate, hachée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 2 1/2 tasses de kefalotyri ou kasseri, râpé; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse d'orge perlé blanc; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) sucre blanc

Aloo Gobhi pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarienne et végétalienne a 239 calories, 8g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,95 $par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates, de la purée de tomates, du curcuma moulu et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 45 minutes. Il vous est présenté par Allrecipes. Avec une cuillère score de 82%, ce plat est exceptionnel. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Farce Aloo Gobhi, Maman est Aloo Gobhi, et Aloo Gobhi (pomme De terre Et Chou-Fleur).

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuire et incorporer l'oignon, l'ail et le gingembre dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes. Incorporer les tiges de coriandre, les piments verts et le curcuma dans le mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Gramme De Bengale Divisé (chana Dal)

3 Cuillères à Soupe D'huile Végétale

Curcuma

Ail Goya®

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Mélanger la tomate dans le mélange et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les tomates soient ramollies.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Ajouter les pommes de terre; cuire et remuer jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement enrobées du mélange. Incorporer les fleurons de chou-fleur au mélange; assaisonner avec le cumin, la coriandre, le garam masala, le poivron rouge moulu, le sucre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait Oméga 3 Ou Lait En Conserve

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

Garam Masala

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

(110° à 115°, Sans Lait Ni Beurre)

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Verser l'eau sur le mélange et remuer jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Porter le mélange à ébullition; couvrir, réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre et le chou-fleur soient tendres mais pas pâteux, environ 20 minutes. Goût pour l'assaisonnement désiré. Si vous sentez que le sabji n'est pas assez acidulé, ajoutez la purée de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 1/2 Tasses De Kefalotyri Ou Kasseri, Râpé