Ajiaco Colombiano (Soupe Colombienne de Poulet et de Pommes de Terre)

Name: Ajiaco Colombiano (Soupe Colombienne de Poulet et de Pommes de Terre)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 poitrine de poulet sans peau; 3 Oignon jaune moyen, haché 1 bande de zeste de citron; 3 épis de maïs frais, coupés en 2 morceaux; 1 pour chacun. Sel et poivre au goût; 2 cubes de bouillon de poulet; 3 échalotes; 2 gousses dail émincées; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement coriandre hachée; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre blanches, pelées et tranchées; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre rouges, pelées et tranchées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème épaisse pour servir; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible câpres pour servir; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible papa criolla (Pomme de terre andine); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible guascas

Ajiaco Colombiano (Soupe Colombienne de Poulet et de Pommes de terre) est un sans gluten plat principal. Une portion contient 458 calories, 31g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,26 per par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez de la coriandre, des guascas, des pommes de terre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ environ 45 minutes. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes colombiennes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 0%, ce qui est améliorable. Des recettes similaires sont Ajiaco: Soupe Colombienne au Poulet et aux Pommes de Terre, SOUPE DE POULET COLOMBIENNE: AJIACO, et Ragoût de Poulet Colombien, Maïs et Pommes de Terre: Ajiaco.

Instructions

Dans une grande casserole, placer le poulet, le maïs, le bouillon de poulet, la coriandre, les oignons verts, l'ail, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Sel Et Poivre

Oignons Verts

Coriandre

Poulet Entier

Ail

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter l'eau et porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen et cuire environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Eau

Retirer le poulet et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Poursuivre la cuisson du maïs pendant 30 minutes de plus. Jeter l'oignon vert et ajouter les pommes de terre rouges, les pommes de terre blanches et les guacas. Cuire encore 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Blanche