Ají (Salsa à la Tomate et à l'Oignon à la Colombienne)

Name: Ají (Salsa à la Tomate et à l'Oignon à la Colombienne)
Prep time: 3 min
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche, hachées finement; 1 piment serrano ou jalapeño, graines et tiges enlevées, hachées finement (facultatif); 3 crevettes et veinées Sel casher; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates roms, coupées en dés de 1/2 à 1/4 de pouce (environ 2 tasses); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes, parties blanches seulement, divisées en quartiers dans le sens de la longueur, tranchées finement (environ; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible eau froide

La recette Ají (Salsa à la Tomate et à l'Oignon à la Colombienne) pourrait satisfaire votre envie mexicaine en environ 3 minutes. Cette recette fait 3 portions avec 20 calories, 1g de protéines, et 0g de matières grasses chacun. Pour 47 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont vraiment aimé cette hor d'oeuvre. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de coriandre, du piment jalapeño, des oignons verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Patacones Con Hogao (Plantains Frits à la colombienne avec sauce Tomate-oignon), SAUCE COLOMBIENNE À LA TOMATE ET À L'OIGNON (HOGAO), et Ragoût de Poulet Colombien avec Pommes de Terre, Tomate et Oignon.

Instructions

Mélanger les tomates, les oignons verts, la coriandre et le piment dans un petit bol. Assaisonner généreusement de sel et laisser reposer 2 minutes jusqu'à dissolution du sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Coriandre

Tomate

Piment

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter de l'eau et remuer pour mélanger. Ají peut être consommé immédiatement ou conservé dans un récipient scellé au réfrigérateur jusqu'à 5 jours

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche, hachées finement 1

piment serrano ou jalapeño, graines et tiges enlevées, hachées finement (facultatif)3crevettes et veinées

Sel casher 41 litre de lait entier, à température ambiante

tomates roms, coupées en dés de 1/2 à 1/4 de pouce (environ 2 tasses)591 lb de Mafaldi frais si possible

échalotes, parties blanches seulement, divisées en quartiers dans le sens de la longueur, tranchées finement (environ 1181 lb de Mafaldi frais si possible

eau froide

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Noir biologique Stoltz. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.