Ailes de Buffle Grillées

Name: Ailes de Buffle Grillées
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme crevettes colossales, avec queue, décortiquées et déveinées; 1 pour chacun. Sel; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (8 C. à soupe ou 1 bâtonnet) beurre non salé; 12 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sauce piquante (Crystal, Texas Pete, Tabasco, etc.); 2 Morceaux de caramel Heath Bar Sauce Worcestershire; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 Oreos doublement farcis 1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché; 1 Oreos doublement farcis olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif; 1 Oreos doublement farcis avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)

Les ailes de buffle grillées pourraient être juste le sans gluten recette que vous cherchiez. Une portion de ce plat contient environ 137g de protéines, 237g de matières grasses, et un total de 2735 calories. Cette recette sert 1. Pour 6,17 per par portion, cette recette couvertures 49% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 734 personnes ont été impressionnées par cette recette. Cela fonctionne bien comme une œuvre coûteuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 35 minutes. Si vous avez du poivre, du beurre, de la poudre d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Le Super Bowl sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est présenté par Simplement des recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 0%, ce qui est améliorable. Des recettes similaires sont Ailes et Choses Ail Ailes de Buffle, Ailes De Buffle Et Tofu De Buffle Végétalien, et Ailes Chaudes Grillées.

Instructions

Faire la sauce:

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole à feu doux et remuer constamment jusqu'à ce que le beurre fonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Une fois le beurre fondu, fouetter vigoureusement la sauce hors du feu et réserver. Il doit rester liquide tout au long du processus de cuisson. S'il commence à se solidifier, chauffez-le juste assez pour le faire fondre, en fouettant tout le temps. Tu ne veux pas que la sauce bout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Couper les ailes entières en parties: Si vous avez des ailes de poulet entières, vous voudrez les couper en parties. À l'aide d'un couteau de chef robuste ou d'une cisaille à volaille, coupez le bout des ailes et jetez-le ou réservez-le (généralement congelé) pour préparer du bouillon de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Ailes De Poulet

Volaille

Matériel que vous utiliserez

Cisailles à Volaille

Couteau De Chef

Utilisez le couteau ou la cisaille pour séparer les tambours des plats (les ailes à mi-articulation).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ailes De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Griller à feu doux indirect: Mélanger les ailes avec l'huile végétale et le sel, et disposer en une seule couche sur le gril à feu doux indirect. Si vous utilisez du charbon de bois ou du bois, il sera très difficile de le faire, alors mettez le feu d'un côté du gril et disposez les ailes de l'autre côté, à l'abri de la chaleur directe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Ailes De Poulet

Sel

Matériel que vous utiliserez

5 Poitrines De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Dés

Vous voulez qu'ils cuisent lentement, avec peu ou pas de grésillement. Couvrez le gril et faites cuire comme ça pendant 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

5 Poitrines De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Dés

Peindre les ailes avec de la sauce, continuer à griller bas et lentement: Tourner les ailes et peindre avec la sauce aux ailes de buffle. Fermez le gril et laissez cuire encore 30 minutes. Répétez le processus, jusqu'à ce que les ailes soient faites à votre goût, cette fois en peignant les ailes toutes les 15 minutes environ. Assurez-vous d'avoir un peu de sauce restante avec laquelle mélanger les ailes à la fin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Bufflonne

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Ailes De Poulet

Matériel que vous utiliserez

5 Poitrines De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Dés

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

5 Poitrines De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Dés

Ingrédients

Portion:

1kilogramme

crevettes colossales, avec queue, décortiquées et déveinées 1pour chacun.

Sel 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

(8 C. à soupe ou 1 bâtonnet) beurre non salé 122 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sauce piquante (Crystal, Texas Pete, Tabasco, etc.)2Morceaux de caramel Heath Bar

Sauce Worcestershire 1Oreos doublement farcis

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1Oreos doublement farcis

1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché 1Oreos doublement farcis

olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif 1Oreos doublement farcis

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)

Vin recommandé: Rose Pétillante, Mousseux

Buffalo Wings se marie très bien avec le rosé mousseux et le Vin mousseux. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très alimentaires et complètent une variété de saveurs. Le rosé mousseux Ruffino avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.