Agneau Rôti à la Moutarde et au Curry

Name: Agneau Rôti à la Moutarde et au Curry
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 3
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure nature grillée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché poudre de curry, de préférence chaude; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché feuilles de menthe fraîche hachées; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 kilogramme rôti de longe dagneau double, avec selles attachées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement moutarde chaude; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

L'agneau rôti à la moutarde et au curry pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers sert 3 et coûte 9,63 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 85g de protéines, 39g de matières grasses, et un total de 818 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile végétale, du rôti de longe d'agneau double, de la poudre de curry et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la chapelure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Strudel aux Pommes en dessert. Pâques sera encore plus spécial avec cette recette. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 78%, ce plat est solide. Gigot d'Agneau Rôti au Romarin et à la Moutarde, Côtelettes d'Agneau Avec une Sauce à la Crème au Curry ou un Carré d'Agneau, et Agneau Rôti en Croûte de Saucisse d'Agneau et Sauce aux Raisins Frais sont très similaires à cette recette.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer le four à 450 degrés F et disposer la grille au milieu.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettre l'agneau à température ambiante pendant que le four chauffe, au moins 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la chapelure, 2 cuillères à soupe d'huile, la menthe, le curry, le sel et le poivre dans un bol moyen et remuer pour bien mélanger; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Poivrer

Poudre De Curry

Menthe

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Séchez l'agneau avec des serviettes en papier, marquez la graisse selon un motif en croix et assaisonnez bien avec du sel et du poivre supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande casserole en fonte à feu moyen-vif. Lorsque l'huile ne fait que fumer, ajouter l'agneau, côté gras vers le bas, et faire dorer, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer l'agneau dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Badigeonner uniformément la moutarde sur le côté poêlé de l'agneau. Pressez le mélange de chapelure réservé dans la viande pour qu'elle adhère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Moutarde

Agneau

Viande

Remettre l'agneau dans la poêle et le rôtir jusqu'à ce que la température interne de l'agneau soit de 135 degrés F pour une rareté moyenne, environ 35 à 40 minutes. Laisser l'agneau reposer de 5 à 10 minutes avant de le découper et de le servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure nature grillée 11 cuillère à soupe d'origan séché

poudre de curry, de préférence chaude 11 cuillère à soupe d'origan séché

feuilles de menthe fraîche hachées 1Oreos doublement farcis

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1kilogramme

rôti de longe d'agneau double, avec selles attachées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

moutarde chaude 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc de la Réserve De Morgenzon avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 34 dollars par bouteille.