Velouté de Céleri et Toasts au Jambon Diabolique

Name: Velouté de Céleri et Toasts au Jambon Diabolique
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir; 4 (hiver) 1/2 bâtonnet de beurre, coupé en dés; 2 carottes, hachées grossièrement; 1 tas céleri bio aux feuilles, haché (6 tasses); 2 1 litre de lait entier, à température ambiante racines de céleri (céleri-rave), pelées et coupées en cubes; 2 entraîneur de pep classé 200-courant côte de porc avec os ou côtelettes de longe chacune); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de céleri; 2 petites côtes céleri du cœur de la tige, au sommet feuillu, haché grossièrement; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet, fait maison ou acheté en magasin; 1 Piment de Fresno, haché grossièrement (épépinez-le si vous ne voulez pas quil soit trop épicé; je laisse les graines dedans); 1 petite poignée Feuilles de persil à feuilles plates; 1 grand feuille de laurier fraîche; 2 poitrines de poulet pleines avec os et peau sur la peau; 2 girofle ail écrasé; 2 petits clous de girofle ail, râpé ou collé; 4 girofle ail haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sauce piquante, comme le Franks Red Hot; 1 citron, tranché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pain blanc grillé ou salés à faible teneur en sodium; 1 oignon, coupé en quartiers, extrémité de la racine attachée; 2 oignons, hachés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Paquet de persil, thym, feuille de laurier fraîche; 7 Assaisonnement quotidien de marque Rachael Ray ou poivre noir grossier, au goût; 9 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quelques grains de poivre noir; 2 (hiver) relish au cornichon; 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) prosciutto cotto ou jambon cuit, haché grossièrement; 1 petit oignon rouge, haché grossièrement; 2 grand pommes de terre rousses, pelées et coupées en cubes; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel

Une Soupe à la Crème de céleri et des Toasts au Jambon Diabolique pourraient être juste le sans gluten recette que vous cherchiez. Cette recette sert 6 personnes. Pour 5,58 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 838 calories, 34g de protéines, et 57g de matières grasses. Un mélange de feuilles de persil plat, de crème à fouetter épaisse, d'oignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 57%, ce qui est solide. Toasts au Céleri, Jambon et Fromage, Toasts Diaboliques au Jambon et au Cheddar, et Jambon Diabolique sur Céleri sont très similaires à cette recette.

Instructions

Mettre le poulet, les carottes, le céleri, l'oignon, l'ail, le citron, le bouquet d'herbes, les grains de poivre et le sel dans une casserole, couvrir d'eau et porter à ébullition. Réduire le feu pour laisser mijoter et laisser mijoter pendant 1 heure minimum. Laisser refroidir le poulet dans le bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Côte De Porc Avec Os Ou Côtelettes De Longe Chacune)

1 Orange, Le Zeste

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Des écorces De Citron

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirer le poulet et laisser refroidir. Séparez la viande et tirez - la ou coupez-la en bouchées. Réserver pour un autre usage. Le poulet peut être conservé dans un sac en plastique au réfrigérateur pendant 4 jours. Filtrer le bouillon et réserver pour la soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Chauffer une marmite à feu moyen. Faire fondre le beurre et quand il commence à mousser, ajouter le céleri, les oignons et l'ail; assaisonner de sel et de poivre de céleri.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Côte De Porc Avec Os Ou Côtelettes De Longe Chacune)

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter la feuille de laurier fraîche dans la casserole, couvrir partiellement et cuire jusqu'à ce qu'elle soit très tendre et tendre, environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Laurier Fraîches

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les pommes de terre, le céleri-rave et le bouillon et porter à ébullition. Réduire le feu à ébullition et laisser mijoter, partiellement couvert, pendant encore 20 minutes, puis réduire en purée avec un mélangeur à immersion. Refroidissez la soupe et conservez-la pour un repas à préparer à l'avance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri-rave

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Immersion

Placer la soupe dans une marmite et incorporer la crème. Porter à ébullition et goûter pour ajuster l'assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Servir dans des bols peu profonds avec des toasts au Jambon diabolique à côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(choisissez La Saveur : Suisse Originale, Piment Jalapeno, Ail Et Fines Herbes Ou Poivre Parmesan)

Matériel que vous utiliserez

Queues De Homard Australien

Mélanger le prosciutto, le céleri, le piment Fresno, l'oignon rouge, le persil, l'ail, la moutarde, la relish au cornichon, la sauce piquante, la sauce Worcestershire et l'assaisonnement dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'il soit très, très finement haché et bien mélangé, presque lisse. Le jambon farci se conserve bien au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 à 16 Petits Pains à Sandwich