Tour 2-Salsa de maïs
Round 2-Le Salsan de maïs est un hor d'oeuvre pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 367 calories par jour. Pour 1,19 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont fait cette recette, et 8 diraient qu'elle a frappé juste. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien régime. Si vous avez de la coriandre, de la sauce piquante, des tortillas de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est un prix raisonnable recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuillère solide de 52%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Flétan Grillé Enveloppé de Cosse de Maïs avec Salsa de Maïs Carbonisée, Salsa de Maïs Grillé et de Haricots avec Chips de Maïs au Four, et Pâtes Rondes et Rondes.
Instructions
Dans une poêle à parois hautes à feu moyen, ajouter l'huile et chauffer à 350 degrés F.
Couper chaque tortilla en 8 triangles. Faites frire les triangles par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, 1 à 2 minutes.
Égoutter sur du papier brun et assaisonner de sel.
Coupez les grains du maïs et ajoutez-les dans un bol.
Ajouter la coriandre, les tomates, la moitié de l'oignon (réserver l'autre 1/2 pour la recette en ligne du Tour 2 de Hot Dog au fromage Brouillé), la sauce piquante, le jus de lime, le sel et le poivre, au goût, et remuer pour bien mélanger.
Servir la salsa de maïs avec des chips tortilla.
Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante
Les antipasti se marient très bien avec le Vin mousseux et le rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Brut Lanson Le Black Label (demi-bouteille) avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon accord. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.
Lanson Le Black Label Brut (demi-bouteille)
La couleur brillante du Black Label rappelle les tons paille caractéristiques du Pinot Noir, avec des reflets ambrés. Il est vif dans la flûte, avec un fin filet de bulles persistantes. Ses arômes frais combinent une impression de vitalité et des senteurs printanières, ainsi que des notes de pain grillé et de miel. En bouche, des bouquets de fruits mûrs et d'agrumes créent une sensation d'opulence et de légèreté.