Tarte Feuilletée Fourrée à la Crème d'Amande

Name: Tarte Feuilletée Fourrée à la Crème d'Amande
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1/4 tasse de noix de macadamia moulues; 57 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) 1/4 tasse de pâte damande pure; 1 (hiver) sucre de confiserie; 2 grand oeuf; 2 (hiver) farine tout usage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 489 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) emballage feuilles de pâte feuilletée congelées, décongelées; 3 (hiver) beurre non salé, ramolli; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. miel d'agrumes

La Tarte Feuilletée Fourrée à la Crème d'Amande est une végétarien hor d'oeuvre. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 456 calories. Cette recette sert 8 et coûte 93 cents par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, des feuilles de pâte feuilletée, du sucre granulé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score n'est pas si super. Essayer tarte feuilletée aux amandes et aux baies, Tarte Feuilletée À la Crème de Cerise, et Beignets de Pâte Feuilletée Fourrés aux Fruits avec Glaçage au Citron pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 450 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Réduire en purée la pâte d'amande, le sucre granulé, le beurre et une pincée de sel dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Pâte D'amande

Beurre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter 1 œuf, la vanille et l'extrait d'amande et réduire en purée jusqu'à incorporation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait D'amande

Vanille

Oeuf

Ajouter la farine et le pouls jusqu'à incorporation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Étalez 1 feuille de pâte feuilletée dans un carré de 11 1/2 pouce sur une surface légèrement farinée avec un rouleau à pâtisserie fariné, puis brossez l'excès de farine des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Pâte Feuilletée

Farine Tout Usage

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Découpez un rond de 11 pouces en traçant autour d'une assiette inversée avec la pointe d'un couteau à éplucher.

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Transférer sur une grande plaque à pâtisserie beurrée (pas de métal foncé, ou la pâte peut trop brunir), jeter les parures et refroidir. Répétez la procédure avec la deuxième feuille de pâte, en laissant la pâte ronde sur la surface farinée.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Battre le reste de l'œuf à la fourchette et en badigeonner au-dessus du deuxième tour. Faire un rond décoratif partout à l'aide de la pointe du couteau, puis faire plusieurs petites fentes tout au long de la pâte, à des intervalles d'environ 2 pouces, pour créer des évents de vapeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Badigeonner un peu d'œuf dans une bordure de 1 pouce de large autour du bord de la pâte réfrigérée (sur une plaque à pâtisserie). Moudre la crème d'amande au centre de la ronde réfrigérée, en étalant légèrement, et enterrer le haricot dans la crème. Couvrir immédiatement avec un rond décoré et presser légèrement les bords ensemble. En tenant une petite cuillère avec le côté en angle, appuyez sur le bord pour sceller la galette de manière décorative.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Crème

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire la galette dans le tiers inférieur du four jusqu'à ce qu'elle soit gonflée et dorée, de 13 à 15 minutes. Saupoudrer la galette de sucre glace et cuire au tiers supérieur du four jusqu'à ce que le bord soit brun doré et brillant, 12 à 15 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre