Tarte aux Pacanes au Chocolat de Tony

Name: Tarte aux Pacanes au Chocolat de Tony
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 3 (hiver) beurre fondu; 4 (hiver) sucre de confiserie; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop de maïs noir; 3 oeufs battus; 2 (hiver) farine; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 3 (hiver) liqueur de bourbon; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mini morceaux de chocolat au lait; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chacun des clous de girofle moulus, du gingembre et de la muscade; 1 coquille de tarte non cuite de 9 po; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes du Sud, alors essayez la tarte aux pacanes au chocolat de Tony. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,7 $ par portion. Une portion contient 654 calories, 6g de protéines, et 38g de matières grasses. 17 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Thanksgiving. Un mélange de moitiés de noix de pécan, de crème épaisse, de sucre de confiserie et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 28%, ce qui est plutôt mauvais. Essayer Mini Tarte au Chocolat Et aux Pacanes Gâteau au Fromage, Tarte au Pouding Au Chocolat, et Tarte aux Biscuits aux Pépites de Chocolat pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Pendant que le beurre fond, ajoutez les œufs battus dans un bol de taille moyenne. Incorporer la cassonade, la farine, l'extrait de vanille, le sirop de maïs et le bourbon jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Cassonade

Sirop De Maïs

Bourbon

Beurre

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Ajouter le beurre lorsqu'il vient de fondre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Incorporer les pacanes et les morceaux de chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Pacanes

Mélangez tous ensemble.

Verser le mélange dans la coquille de tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Déposer sur un plateau et cuire au four de 50 à 60 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Une fois prêt à servir, garnir d'une cuillerée de crème fouettée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Verser la crème épaisse dans un bol et fouetter avec un mélangeur électrique pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter le sucre de confiserie et battre jusqu'à formation de pics mous, environ 2 minutes. Incorporer l'extrait de vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Extrait De Vanille

Equipement

Ingrédients

Portion:

1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Noix de muscade supplémentaire, facultatif 3(hiver)

beurre fondu 4(hiver)

sucre de confiserie 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sirop de maïs noir 3

oeufs battus 2(hiver)

farine 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)3(hiver)

liqueur de bourbon 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mini morceaux de chocolat au lait 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chacun des clous de girofle moulus, du gingembre et de la muscade 1

coquille de tarte non cuite de 9 po 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer le Riesling Himmelreich Spatlese de J.J. Prum Graacher. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 56 dollars par bouteille.