Tartare de Thon

Tartare de Thon
Une portion contient 25 calories, 2g de protéines, et 2g de matières grasses. Cette recette sert 24 et coûte 7 cents par portion. 1 personne a fait cette recette et la referait. Si vous avez du thon à sushi, de la ciboulette, des échalotes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 36%. Ce score n'est pas si étonnant. Essayer Tartare de Thon, Tartare de Thon, et Tartare de Thon pour des recettes similaires.

Instructions

1
Équipement spécial: 2 douzaines de cuillères à démitasse
2
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le thon en très petites tranches. Dans un bol à mélanger, mélanger le thon, la ciboulette, les câpres, les échalotes, le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre fraîchement moulu et réfrigérer pendant 1 heure. Remplir les cuillères de demitasse avec le mélange et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Noir MouluPoivre Noir Moulu
Jus De CitronJus De Citron
échaloteéchalote
CâpreCâpre
CibouletteCiboulette
SelSel
ThonThon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Bol à MélangerBol à Mélanger
CouteauCouteau

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont d'excellents choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, les poissons "plus charnus" comme le thon peuvent absolument accompagner le vin rouge. Un rosé se mariera également bien, en particulier si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Vous pourriez essayer Robert Mondavi Napa Valley Merlot. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.
Robert Mondavi Merlot de Napa Valley
Robert Mondavi Merlot de Napa Valley
83% Merlot, 7% Malbec, 5% Cabernet Franc, 5% Syrah.Ce Merlot 2007 présente des arômes audacieux de myrtilles sauvages, de framboises rouges ponctués de notes de cassis et de noir de Ceylanthé. Moyennement corsé, avec un milieu de bouche velouté, les saveurs sensuelles de ce vin sont soutenues par de petits ajouts de Malbec,Cabernet Franc et Syrah qui contribuent à la finesse des tanins, à la structure douce, à la bouche ample et à la finale persistante.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 20 m.
Portions24
Score de santé0
Magazine