Tamales de Maïs Faciles

Tamales de Maïs Faciles
Les Tamales de maïs faciles sont un sans gluten et végétarien recette avec 20 portions. Pour 51 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 140 calories, 2g de protéines, et 8g de matières grasses. 5 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la levure chimique, de la farine de maïs, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 50 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si exceptionnel score spoonacular de 16%. Des recettes similaires sont Tamales de Maïs Vert, Tamales Effilochés de Poulet et de Maïs, et Tamales de Maïs Vert d'El Cholo.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
2
En travaillant par lots, ajoutez les grains de maïs dans un mélangeur ou un robot culinaire et réduisez en purée jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Grains De MaïsGrains De Maïs
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
BlenderBlender
3
Dans le bol d'un batteur électrique, crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient pâles.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
CrèmeCrème
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à MainMélangeur à Main
BolBol
4
Ajouter l'œuf, le sel et la levure chimique.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre à PâtePoudre à Pâte
SelSel
OeufOeuf
5
Mélanger pour incorporer.
6
Ajouter la farine et la purée de maïs et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène et forme une pâte lisse et lâche.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
MaïsMaïs
7
Placez une balle de maïs dans le sens de la longueur devant vous avec le côté large le plus proche de vous.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MaïsMaïs
8
Étalez 3 cuillères à soupe de pâte sur toute la moitié inférieure (côté large) de l'enveloppe de maïs, en laissant une bordure d'environ 1 pouce de large sur les côtés gauche et droit. Ramassez les 2 côtés longs de l'enveloppe de maïs et rassemblez-les.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PropagerPropager
PâtePâte
MaïsMaïs
9
Rouler les deux côtés des enveloppes de maïs dans le même sens sur la garniture.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cosses De MaïsCosses De Maïs
RoulerRouler
10
Répéter l'opération avec le reste des enveloppes de maïs et de la pâte. Disposer les tamales, côté couture vers le bas, dans un cuiseur vapeur et ajouter 1/2 pouce d'eau. Couvrir avec un couvercle hermétique, porter à ébullition et cuire à la vapeur pendant 1 heure, en ajoutant de l'eau supplémentaire, au besoin pour maintenir 1/2 pouce d'eau dans la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cosses De MaïsCosses De Maïs
TamalesTamales
PâtePâte
EauEau
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
11
Retirer les tamales du cuiseur vapeur sur un plateau de service et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TamalesTamales

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot noir, le Riesling et le rosé pétillant sont d'excellents choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien se marier avec les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Le Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 68 dollars par bouteille.
Vins Tudor Balo Vineyard Pinot Noir
Vins Tudor Balo Vineyard Pinot Noir
On a dit que 2007 était le plus grand millésime que nous verrions de notre vie en Californie. Ce pinot noir particulier de la vallée d'Anderson provient du vignoble de Balo, situé directement en face de la cave et du vignoble Golden Eye. Le vignoble est l'un des rares sites de pinot noir à vouloir produire des vins massifs. Le fruit et la structure sont énormes. Ce vin vieillira magnifiquement pendant encore 20 ans. Profitez-en maintenant ou achetez un étui à boire au cours de la prochaine décennie ou des deux prochaines années.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 50 m.
Portions20
Score de santé1
Magazine