Tacos Carne Asada

Name: Tacos Carne Asada
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 16 7 pouces tortillas de maïs (7 po); 1 poignée feuilles de coriandre fraîche, hachées; 1 grande poignée feuilles de coriandre fraîche, hachées finement; 3 gousses dail émincées; 4 gousses dail émincées; 2 oignons verts, parties blanches et vertes, tranchés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Laitue romaine ou iceberg râpée, pour servir; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Fromage Jack râpé, pour servir; 1 jalapeno, émincé; 1 citron vert, jus de fruits; 2 citrons verts, jus; 1 orange, jus; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 limes, coupées en quartiers pour servir; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive, pour enduire le gril; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon rouge, haché; 1 Serrano chili, émincé; 907 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) steak de flanc ou de jupe, garni dexcès de graisse; 4 tomates mûres, hachées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Oignon blanc haché, pour servir; 2 (hiver) vinaigre blanc

Les tacos Carne Asada pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten a 1218 calories, 60g de protéines, et 76g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 7,75 $par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 10 minutes. Cette recette est typique de la cuisine sud-américaine. 2944 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de limes, de piment serrano, de tomates mûres et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushee aux Canneberges et Jus d'Orange en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 98 à la cuillère%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Tacos Carne Asada, Tacos Carne Asada, et Tacos Carne Asada.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Déposer le bifteck de flanc dans un grand plat allant au four et verser le mojo dessus. Envelopper hermétiquement dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à 8 heures, afin que les saveurs puissent pénétrer dans la viande. Cependant, ne faites pas mariner le steak plus de 8 heures, sinon les fibres se décomposent trop et la viande devient pâteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Flanc

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Viande

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Plat De Cuisson

Préchauffez un gril extérieur ou une poêle à griller striée à feu moyen-vif (vous pouvez également utiliser un gril à griller).

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Poulet De Chair

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner les grilles d'un peu d'huile pour éviter que la viande ne colle. Retirer le steak de la marinade mojo et assaisonner le steak des deux côtés avec du sel et du poivre. Faire griller (ou griller) le steak de 7 à 10 minutes de chaque côté, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tri-tips, Parés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Viande

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirez le steak sur une planche à découper et laissez-le reposer pendant 5 minutes pour permettre au jus de se déposer. Trancher finement le steak à travers le grain en diagonale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Faites chauffer les tortillas pendant 30 secondes de chaque côté dans une poêle sèche ou sur le gril, jusqu'à ce qu'elles soient grillées et souples.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pour préparer les tacos, empilez 2 des tortillas chaudes, déposez environ 4 onces de bœuf au centre et saupoudrez de laitue, d'oignon et de fromage. Garnir chaque taco d'une cuillerée de salsa Pico de Gallo et garnir de quartiers de citron vert. Répétez avec les tortillas restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pico De Gallo

Cale De Chaux

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Laitue

Fromage

Oignon

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Boeuf

Dans un mortier et un pilon ou un bol, écraser ensemble l'ail, le piment jalapeno, la coriandre, le sel et le poivre pour faire une pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Piment Jalapeno

Ail

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Bol

Mettez la pâte dans un bocal en verre ou un récipient en plastique.

Ajouter le jus de citron vert, le jus d'orange, le vinaigre et l'huile. Secouez-le vraiment bien pour combiner. Utiliser comme marinade pour le poulet ou le bœuf ou comme condiment de table.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange