Steaks de Thon au Beurre Citron Poivre

Name: Steaks de Thon au Beurre Citron Poivre
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 170 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) steaks de thon de 1 pouce dépaisseur; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. saucisse de porc non emballée; 8 tranches votre pain préféré; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 2 (hiver) argent sans pareils; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Citron; 4 (hiver) huile dolive, divisée; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 bâtonnet) beurre non salé, ramolli

Steaks de Thon au Beurre Citron Poivre nécessite environ 25 minutes du début à la fin. Pour 1,23 $par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 8 portions avec 320 calories, 8g de protéines, et 21g de matières grasses chacun. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. 72 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez de l'huile d'olive, du beurre, du sel et du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarian régime. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne cuillère score de 44%. Essayer Steaks de Thon au Beurre Citron Poivre, Steaks De Thon Grillés Au Beurre Citron-Poivre, et Steaks de Thon Poêlés au Poivre pour des recettes similaires.

Instructions

Pour le beurre au citron et au poivre: Dans un petit bol, mélanger le beurre, le zeste de citron, le jus de citron, le poivre et la poudre d'ail, en remuant jusqu'à consistance lisse. Couvrir et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Poivre Citron

Jus De Citron

Zeste De Citron

Beurre

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour le thon: Préchauffez le gril à feu moyen-vif, à environ 350 degrés F. Vaporisez la grille du gril avec un aérosol de cuisson antiadhésif et ininflammable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Thon

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner les tranches de pain uniformément avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Griller le pain jusqu'à ce qu'il soit grillé, 2 à 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Pain

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer du gril et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner uniformément le thon avec les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Thon

Saupoudrer chaque steak uniformément de sel et de poivre. Faire griller le thon de 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le degré de cuisson désiré soit atteint.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Thon

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placez chaque steak de thon sur 1 tranche de pain grillé. Garnir chaque steak de thon de la quantité désirée de beurre au citron et au poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Citron

Steak De Thon

Beurre

Pain

Garnir de tranches de citron caramélisées, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Servir immédiatement.

Préchauffer un gril à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Trancher les citrons. Trempez le côté coupé dans un bol de sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Sucre

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer sur le gril, côté coupé vers le bas, et griller jusqu'à ce qu'il soit caramélisé, 2 à 3 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

Bol

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

170(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

steaks de thon de 1 pouce d'épaisseur 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

saucisse de porc non emballée 8tranches

votre pain préféré 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 2(hiver)

argent sans pareils 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Citron 4(hiver)

huile d'olive, divisée 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sucre 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(1 bâtonnet) beurre non salé, ramolli

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le thon se marie très bien avec le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, les poissons "plus charnus" comme le thon peuvent absolument accompagner le vin rouge. Un rosé se mariera également bien, en particulier si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le merlot Pride Mountain Vineyards avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 50 dollars par bouteille.

Vignoble de Montagne Pride Merlot

Un nez somptueux de prune brillante, de cerise, de pétale de rose, de mûrier et de noix introduit un vin séduisant qui met le feu aux papilles. La bouche est en couches et luxuriante, exprimant des vagues ondulantes de fruits rouges tissées ensemble par un milieu de bouche riche et une acidité vibrante. 7% de Cabernet Sauvignon du bloc de roche volcanique et du bloc de colline de Quartz rocheux ont été mélangés pour ajouter de la profondeur et de la structure au vin. Alors que nous décrivons souvent ce Merlot comme un "Merlot des amateurs de cabernet", le 2011 démontre ce qui rend le Merlot si charmant et spécial en tant que vin de cépage – concentration, texture douce mais pleine, finesse et ce facteur X insaisissable qui a "pulpeux."Assemblage: 93% Merlot et 7% Cabernet Sauvignon.