Soupe Tom Yum Goong de Jet Tila

Name: Soupe Tom Yum Goong de Jet Tila
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 2 Oignon jaune moyen, haché Bouillon de poulet thaï; 6 (hiver) sauce de poisson; 6 brins coriandre fraîche; 6 feuilles de lime kaffir; 6 (hiver) 1 fraise, décortiquée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crevettes moyennes pelées et déveinées; 425 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) champignons de paille entiers, égouttés; 3 (hiver) Pâte de chili à lail thaï; 6 piments thaïlandais entiers

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez la soupe Tom Yum Goong de Jet Tila. Pour 3,48 $par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 75 calories, 10g de protéines, et 1g de matières grasses. Cette recette pour 6 personnes. Cette recette de Allrecipes a 5 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine asiatique. Si vous avez des champignons de paille, des piments thaïlandais, des crevettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Ce sera un succès à votre Automne événement. Avec une cuillère score de 50%, ce plat est solide. Essayer Soupe Tom Yum Goong, Tom Yum Goong (Soupe de Crevettes Thaïlandaise Épicée), et Tom Yum Goong (Soupe Thaïlandaise de Crevettes Piquantes et Aigres) pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le gril du four et placez la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Plaque à Pâtisserie

Four

Déposer les poivrons sur la plaque à pâtisserie préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire sous le gril préchauffé, en retournant de temps en temps jusqu'à ce que la peau des poivrons soit noircie et boursouflée, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Placez les poivrons noircis dans un bol et fermez hermétiquement avec une pellicule plastique. Laisser les poivrons cuire à la vapeur pendant qu'ils refroidissent, environ 20 minutes. Une fois refroidis, retirez et jetez la peau, les graines et la tige. Hacher les piments grillés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Piment

Graine

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Verser le bouillon de poulet dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif. Incorporer les crevettes, les champignons et les piments grillés hachés. Remettre à mijoter et cuire jusqu'à ce que les crevettes ne soient plus translucides au centre, environ 1 minute. Incorporer la sauce de poisson, le jus de citron vert et la pâte de chili jusqu'à ce que la pâte de chili soit dissoute. Verser à la louche dans des bols et garnir chaque bol d'une feuille de citron vert et d'un brin de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Pâte De Chili

Sauce De Poisson

Jus De Citron Vert

Champignon

Coriandre

Piment

Crevette

Chaux

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

2Oignon jaune moyen, haché

Bouillon de poulet thaï 6(hiver)

sauce de poisson 6brins

coriandre fraîche 6

feuilles de lime kaffir 6(hiver)

1 fraise, décortiquée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crevettes moyennes pelées et déveinées 425(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

champignons de paille entiers, égouttés 3(hiver)

Pâte de chili à l'ail thaï 6

piments thaïlandais entiers

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Le Riesling, le Gewurztraminer et le Chenin Blanc sont d'excellents choix pour les Thaïlandais. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr-mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pourriez essayer Dr. Hermann Dr. H. Riesling. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.

Dr. Hermann Dr. H. Riesling

Senteurs d'herbes et de fruits à noyau. Doux, frais, fruité avec une acidité vive. Ce vin est idéal pour les plats épicés, en particulier la cuisine asiatique épicée, l'acidité légère et fraîche est telle qu'il peut être apprécié seul.