Soupe de Tortillas aux Crevettes et au Chocolat

Name: Soupe de Tortillas aux Crevettes et au Chocolat
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 411 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) tomates en dés; 2 kgs boîtes de bouillon de poulet; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement maïs à grains entiers congelé; 1 1 livre de courgettes, coriandre moulue; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cumin moulu; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivron rouge moulu; 1 oignon haché; 1 poivron rouge, coupé en dés; 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) crevettes fraîches, pelées et déveinées; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème sure, pour la garniture; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chips de tortilla écrasées; 2 (hiver) poudre de cacao non sucrée

La soupe de tortillas aux crevettes et au chocolat pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Une portion contient 229 calories, 14g de protéines, et 9g de matières grasses. Pour 2,08 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez de la coriandre moulue, du bouillon de poulet, des croustilles tortilla et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Il vous est présenté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 37%. Soupe Tortilla aux Crevettes, Soupe Tortilla au Maïs et aux crevettes, et Soupe de Tortillas Rôties au Feu avec Lanières de Tortillas Ancho sont très similaires à cette recette.

Instructions

2 cuillères à soupe de beurre

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Dans un grand faitout, faire fondre le beurre à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon et le poivre; cuire pendant 5 minutes, en remuant fréquemment, ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Oignon

Ajouter le cacao, le cumin, la coriandre, le poivron rouge, le bouillon de poulet, les tomates en dés et le maïs. Porter à ébullition à feu moyen-vif; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Poivron Rouge

Coriandre

Tomate

Poudre De Cacao

¼ Cuillère à Café D'origan

Maïs

Réduire la soupe en purée à l'aide d'un mélangeur à émersion ou d'un mélangeur à main.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter les croustilles tortilla et ajouter les crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Crevette

Placez la casserole sur feu doux, couvrez et laissez mijoter la soupe environ 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient juste cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser la soupe dans des bols de service et garnir d'une cuillerée de crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Equipement

Ingrédients

Portion:

411(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

tomates en dés 2kgs

boîtes de bouillon de poulet 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

maïs à grains entiers congelé 11 livre de courgettes,

coriandre moulue 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cumin moulu 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poivron rouge moulu 1

oignon haché 1

poivron rouge, coupé en dés 454(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

crevettes fraîches, pelées et déveinées 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Crème sure, pour la garniture 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chips de tortilla écrasées 2(hiver)

poudre de cacao non sucrée

Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir

Le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Pinot Grigio sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. La barre latérale Ramey Russian River Valley Sauvignon Blanc avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.

Sauvignon Blanc de la Vallée de la Rivière Russe

l'année 2017 a débuté par un hiver très humide, reconstituant les nappes phréatiques après plusieurs années de sécheresse. Une vague de chaleur à la fin de l'été a accéléré la maturation dans de nombreuses régions viticoles, mais a eu un impact minime dans le comté de Lake. Les fruits étaient à maturité optimale et cueillis quelques jours plus tard que les années précédentes. La qualité était exceptionnelle, avec une expression acide et variétale bien conservée. Magnifiquement texturé avec une finition nette et brillante.