Soupe de Nouilles Vietnamienne

Name: Soupe de Nouilles Vietnamienne
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 340 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) surlonge de bœuf maigre, parée de gras; 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 2 (hiver) sauce de poisson; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement germes de soja frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche; 1 morceau de gingembre de 4 pouces, non pelé, coupé en deux; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de boeuf à faible teneur en sodium; 1 grand oignon coupé en deux; 2 piments jalapeno, de préférence rouges et verts; 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) nouilles de riz; 4 échalotes; 5 gousses danis étoilé

La soupe de nouilles vietnamienne pourrait être juste la sans produits laitiers recette que vous cherchiez. Ce plat principal a 374 calories, 25g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Cette recette pour 4 personnes. Pour 2,79 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 228 diraient qu'elle a frappé juste. Cette recette est typique de la cuisine vietnamienne. C'est parfait pour Automne. Cette recette de Foodnetwork nécessite de la surlonge de bœuf, du gingembre, de la coriandre et des nouilles de riz. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Avec une cuillère score de 91%, ce plat est exceptionnel. Soupe Vietnamienne Au Bœuf Et Aux Nouilles Avec Des Légumes Asiatiques, D'Accord Vietnamien / japonais, Soupe Vietnamienne Au Bœuf Et Aux Nouilles Avec Des Légumes Asiatiques, D'Accord Vietnamien / japonais, et Soupe de Nouilles Vietnamienne sont très similaires à cette recette.

Instructions

Préparez les nouilles de riz comme indiqué sur l'étiquette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles De Riz

Pendant ce temps, placez une grande casserole sur feu vif. Piquez la viande partout avec une fourchette pour l'attendrir et assaisonnez de sel et de poivre. Saisir la viande jusqu'à ce qu'elle soit carbonisée mais encore saignante, 2 à 3 minutes de chaque côté, puis transférer dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter l'oignon et le gingembre dans la casserole; cuire environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange De Salade De Chou Tricolore

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le bouillon, 3 tasses d'eau, l'anis étoilé et la cannelle, réduire le feu et laisser mijoter environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chili Scotch Bonnet, Haché

Comme Des Pistaches Ou Des Noix

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Pendant ce temps, émincez finement les oignons verts et les jalapenos (retirez les graines pour moins de chaleur) et déchirez la coriandre. Trancher finement la viande contre le grain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Poires Asiatiques, Chacune, Lavées

4 Carrés De Brownie Au Chocolat (du Commerce Ou Maison)

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Égoutter les nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Ajouter la sauce de poisson au bouillon et faire bouillir 5 minutes. Jeter le gingembre, l'anis étoilé et le bâton de cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

Sauce De Poisson

Chili Scotch Bonnet, Haché

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Retirer et émincer l'oignon. Répartir les nouilles dans 4 bols; garnir du bouillon, du bœuf, des oignons verts, de la coriandre, des germes de soja, des jalapenos et de l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Gouttes De Sauce Soja

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Photographie d'Antonis Achilleos

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ingrédients

Portion:

340(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

surlonge de bœuf maigre, parée de gras 1

Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch)2(hiver)

sauce de poisson 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

germes de soja frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche 1

morceau de gingembre de 4 pouces, non pelé, coupé en deux 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre fraîchement moulu 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de boeuf à faible teneur en sodium 1grand

oignon coupé en deux 2

piments jalapeno, de préférence rouges et verts 227(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

nouilles de riz 4

échalotes 5

gousses d'anis étoilé

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

L'Asie se marie très bien avec le Riesling, le Gewurztraminer et le Chenin Blanc. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le riesling J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.