Soupe de Maïs de Style Cajun

Name: Soupe de Maïs de Style Cajun
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs frais; 4 girofle ail haché; 1 poivron vert, haché; 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 1 1 livre de courgettes, pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 oignon haché; 1 poivron rouge, haché; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 170 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) 1/3 de pâte de tomate; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La soupe de Maïs de style Cajun nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette donne 6 portions avec 202 calories, 10g de protéines, et 11g de matières grasses chacun. Pour 1,05 $par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 5 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. Cela fonctionne bien comme une soupe abordable. Cette recette est typique de la cuisine créole. Il est parfait pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez des grains de maïs, de la pâte de tomate, du poivron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Il vous est présenté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 50%. Ce score est plutôt bon. Essayer Soupe de Maïs Cajun, Soupe Épicée à la Saucisse Cajun et au Maïs, et Soupe de crabe et de maïs à la japonaise pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole à feu vif, mélanger l'eau, la pâte de tomate, le sel, le poivre noir moulu, le poivre de Cayenne, le poivron vert, le poivron rouge et le maïs. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter à ébullition lente pendant 35 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Poivre Vert

Poivron Rouge

Poivre De Cayenne

Pâte De Tomate

Eau

Maïs

Sel

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger l'huile, l'oignon et l'ail et faire sauter pendant 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter à la soupe frémissante. Dans la même casserole à feu moyen, faire revenir le bœuf haché pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré, et ajouter à la soupe. Remuez bien et laissez mijoter encore 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf Haché

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs frais 4girofle

ail haché 1

poivron vert, haché 227(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe 11 livre de courgettes,

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 1

oignon haché 1

poivron rouge, haché 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 170(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

1/3 de pâte de tomate 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Albarino, vin rosé et Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour Cajun. Ces vins à faible teneur en tanins et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de vous brûler la bouche davantage. Le Torres Pazo das Bruxas Albarino avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.

Torres Pazo das Bruxas Albarino

Jaune brillant avec un bord verdâtre. Intensément aromatique avec des notes florales blanches, d'agrumes et de pêche blanche. Accessible, douce et hédoniste à l'entrée. Remarquable pour son acidité nette, qui se poursuit sur le palais moyen. Longue et persistante en finale.Un excellent apéritif. Bon avec des fruits de mer crus, cuits ou grillés. Se marie parfaitement avec les poissons blancs doux. Sa bouche vive trouve un équilibre parfait avec les fromages de chèvre à pâte molle.