Soupe d'Asperges Fraîches

Name: Soupe d'Asperges Fraîches
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) asperges fraîches; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet faible en sodium et sans gras; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine tout usage; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. thym frais, divisé; 1 gousse dail, hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. zeste de citron râpé, divisée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1% de lait faible en gras; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure réduite en gras; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 branche Garniture : thym frais

Besoin d'un soupe végétarienne? La soupe d'asperges fraîches pourrait être une recette incroyable à essayer. Pour 1,91 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 161 calories. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez des asperges, une gousse d'ail, une croûte de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 44%. Essayer Soupe d'Asperges Fraîches, Soupe Crémeuse Aux Asperges Fraîches, et Soupe d'Asperges Fraîches du Jardin pour des recettes similaires.

Instructions

Casser et jeter les extrémités dures des asperges.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Couper en morceaux de 2 pouces.

Mélanger les asperges, le bouillon, l'oignon, l'ail et 1/2 c. à thé. thym dans une grande casserole à feu moyen-vif; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux; couvrir et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Ail

Bouillon

Oignon

Thym

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; laisser reposer 10 minutes. Traiter le mélange d'asperges, par lots, dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Revenir à la page casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Poêle

Fouetter ensemble la farine et le lait jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange d'asperges, en fouettant jusqu'à homogénéité. Porter à ébullition en remuant constamment. Réduire le feu; laisser mijoter, en remuant constamment, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu; incorporer le beurre, le sel, 1/4 c. à thé. zeste de citron et 1/4 c. à thé restante. thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Beurre

Thym

Sel

Mélanger la crème sure, le jus de citron et les 1/4 c. à thé restantes. zeste de citron. Garnir chaque portion d'environ 5 c. à thé. mélange de crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron