Soufflé au brocoli et au fromage

Soufflé au brocoli et au fromage
Besoin d'une hors-d'œuvre végétarienne lacto-ovo ? Le soufflé au fromage et au brocoli pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Une portion contient 361 calories , 8 g de protéines et 32 g de matières grasses . Cette recette sert 10 personnes. Pour 58 cents par portion , cette recette couvre 13 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home nécessite du poivre, de l'oignon, de la chapelure et du cheddar. C'est une recette peu coûteuse pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes . Avec un score de 40 % à la cuillère, ce plat est solide. Le soufflé au fromage de chèvre frais de Chavrie , le soufflé au chocolat et le soufflé à la marmelade de Séville au whisky sont très similaires à cette recette.

Instructions

1
Séparer les oeufs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Douilles à Pâtisserie - #5 Rondes Et #352 En Forme De FeuilleDouilles à Pâtisserie - #5 Rondes Et #352 En Forme De Feuille
2
Laissez reposer les jaunes et les blancs à température ambiante pendant 30 minutes maximum. Graissez un moule à soufflé de 2 1/2 pintes et saupoudrez-le de chapelure ; réservez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Paquet (2-1/2 Onces) De Jambon De Charcuterie Tranché Finement1 Paquet (2-1/2 Onces) De Jambon De Charcuterie Tranché Finement
Variétés De ChampignonsVariétés De Champignons
3
Dans une casserole, faire fondre le beurre. Incorporer la farine, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter graduellement le lait. Porter à ébullition et laisser cuire en remuant pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe. Incorporer le brocoli et l'oignon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crevettes U-12Crevettes U-12
10 Moitiés De Pita10 Moitiés De Pita
Pain De Seigle Léger De La Veille, Coupé En CubesPain De Seigle Léger De La Veille, Coupé En Cubes
Pépites Pour La GarniturePépites Pour La Garniture
1 Poivron Rouge, Coupé En Dés De 1 Pouce1 Poivron Rouge, Coupé En Dés De 1 Pouce
Douilles à Pâtisserie - #5 Rondes EtDouilles à Pâtisserie - #5 Rondes Et
Matériel que vous utiliserez
16 Brochettes (6 Pouces)16 Brochettes (6 Pouces)
4
Retirer du feu et incorporer les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Laisser refroidir légèrement. Incorporer la mayonnaise.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Noix De Pécan Grillées Et Hachées (réserver 1 Cuillère à Soupe Pour La Garniture)Noix De Pécan Grillées Et Hachées (réserver 1 Cuillère à Soupe Pour La Garniture)
Variétés De ChampignonsVariétés De Champignons
5
Dans un bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes. Incorporer un quart des blancs d'œufs au mélange de brocoli. Incorporer les blancs restants.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2/3 Tasse De Bonbons à La Menthe Poivrée écrasés2/3 Tasse De Bonbons à La Menthe Poivrée écrasés
10 Moitiés De Pita10 Moitiés De Pita
Matériel que vous utiliserez
Bonbons à La Menthe Poivrée écrasésBonbons à La Menthe Poivrée écrasés
6
Transférer dans le plat à soufflé préparé.
7
Saupoudrer de fromage si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon
8
Cuire au four à 325° pendant 38 à 42 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré, qu'un cure-dent inséré près du côté en ressorte propre et qu'un thermomètre à viande indique 160°.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak Double De New YorkSteak Double De New York
Matériel que vous utiliserez
Sauce Piquante à L'huile De SésameSauce Piquante à L'huile De Sésame
Sacs En Plastique Refermables Très RésistantsSacs En Plastique Refermables Très Résistants
Feuilles De Basilic Frais, Coupées En JulienneFeuilles De Basilic Frais, Coupées En Julienne
9
Servir immédiatement.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 5 m.
Portions10
Score de santé5
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