Scones à la Pistache

Name: Scones à la Pistache
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Anglais, Écossais, Britannique, Européen
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 113 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) Environ 1/2 tasse de beurre ou de margarine; 1 grand variétés de champignons; 651 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement À propos de la farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) zeste de citron râpé; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cannes de bonbon écrasées supplémentaires; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pistaches grillées non salées hachées ou noix hachées; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de semoule ou semoule de maïs (voir notes); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement À propos du sucre

Les scones à la pistache sont un végétarien repas du matin. Une portion contient 387 calories, 9g de protéines, et 13g de matières grasses. Pour 49 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Si vous avez de la levure chimique, du lait, des pistaches grillées et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine écossaise. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 39%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Scones aux Canneberges et Pistaches, Scones Pistache-Canneberge, et Scones aux Cerises et Pistaches Séchées pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol, mélanger 2 3/4 tasses de farine, la farine de semoule, 3/4 tasse de sucre, les pistaches, la levure chimique et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Semoule

1/2 Tasse De Lait Entier, Ou Plus Au Besoin

1 Tasse De Pois Frais écossés Ou De Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Couper 1/2 tasse de beurre en morceaux et ajouter dans le bol. Avec vos doigts ou un mélangeur à pâtisserie, frottez ou coupez dans le beurre jusqu'à ce que le mélange forme des miettes grossières.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ajouter 1 1/3 tasse de lait et le zeste de citron au mélange de farine et remuer avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit uniformément humidifié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire En Pâte Ou Liquide Vert, Jaune, Bleu Et Rouge

Cuisine Professionnelle Lorann®

Cannes De Bonbon écrasées Supplémentaires

Grattez sur une planche farinée et, avec les mains légèrement farinées, pétrissez jusqu'à ce que la pâte se rassemble (elle sera collante). Diviser en deux et former chaque moitié en boule. Tapotez chaque boule dans un rond de 7 pouces d'environ 1 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés Mélangées De Champignons Frais

Coupez chaque rond en six quartiers égaux.

Placer les quartiers à 2 pouces l'un de l'autre sur une plaque à pâtisserie beurrée de 14 pouces sur 17 pouces. Battre le jaune d'oeuf avec les 2 cuillères à soupe de lait restantes juste pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons