Les Scones au Citron aux graines de Pavot sont un végétarien repas du matin. Cette recette donne 8 portions avec 290 calories, 6g de protéines, et 10g de matières grasses chacun. Pour 44 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine écossaise. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé le spot. Un mélange de jus de citron, de graines de pavot, de sucre supplémentaire et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 25%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Scones Citron-Graines de Pavot, Scones au Citron et aux Graines de Pavot, et Scones au Citron et aux Graines de Pavot pour des recettes similaires.
Instructions
1
Dans une casserole épaisse ou sur le dessus d'un bain-marie, battre les œufs et le sucre. Incorporer le beurre, le jus de citron et le zeste. Cuire et remuer à feu doux ou dans de l'eau frémissante pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange atteigne 160° et épaississe. Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement (peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De Citron
Beurre
Sucre
Eau
Oeuf
Matériel que vous utiliserez
Chaudière Double
Poêle à Sauce
2
Pour les scones, mélanger la farine, le sucre, les graines de pavot, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bicarbonate
Graines De Pavot
Farine Tout Usage
Sucre
Sel
Matériel que vous utiliserez
Bol
3
Couper dans le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de fines miettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre
4
Mélanger le lait et le jus de citron; incorporer au mélange de chapelure jusqu'à homogénéité (la pâte sera molle).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De Citron
Pâte
Lait
5
Retourner la pâte sur une surface farinée; pétrir doucement six fois. Forme en boule. Tapoter la pâte dans un 8 po. cercle; couper en huit quartiers. Séparer les quartiers et placer 1 po. disposer sur une plaque à pâtisserie graissée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Matériel que vous utiliserez
Plaque à Pâtisserie
6
Saupoudrer de sucre supplémentaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre
7
Cuire au four à 425° pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.