Saumon Teriyaki aux Champignons

Saumon Teriyaki aux Champignons
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes japonaises, alors essayez le saumon Teriyaki aux champignons. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 314 calories, 36g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Pour 4,42 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Si vous avez de la sauce teriyaki, du xérès, de la cassonade et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sucre brun clair, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux abricots avec pâte à la cassonade et à la cannelle en dessert. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 18 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est excellent. Des recettes similaires sont Teriyaki de saumon grillé avec asperges sautées et champignons shiitake, Boeuf Teriyaki et Champignons, et Tofu et champignons teriyaki.

Instructions

1
Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un petit bol; remuer pour dissoudre le sucre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(U-12) Crevettes(U-12) Crevettes
Matériel que vous utiliserez
Poivron Vert Ou Rouge Finement HachéPoivron Vert Ou Rouge Finement Haché
2
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif; ajouter les champignons et faire sauter 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fines Rondelles De Poivron RougeFines Rondelles De Poivron Rouge
Patates Douces Ou Ignames Grenat (environ 3 Moyennes), Lavées, Non Pelées Et Coupées En Frites De 1/4 De Pouce Sur 4 De Pouce, Trempées Dans De L'eau GlacéePatates Douces Ou Ignames Grenat (environ 3 Moyennes), Lavées, Non Pelées Et Coupées En Frites De 1/4 De Pouce Sur 4 De Pouce, Trempées Dans De L'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Mangue En Purée1/4 Tasse De Mangue En Purée
3
Ajouter 1/3 tasse de mélange de xérès aux champignons. Réduire le feu et laisser mijoter 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore presque. Verser le mélange de champignons dans un bol; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fines Rondelles De Poivron RougeFines Rondelles De Poivron Rouge
Écorce De Pastèque Marinée, 1 PotÉcorce De Pastèque Marinée, 1 Pot
Matériel que vous utiliserez
Poivron Vert Ou Rouge Finement HachéPoivron Vert Ou Rouge Finement Haché
4
Chauffer la casserole à feu moyen-vif; ajouter les filets. Cuire 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Mangue En Purée1/4 Tasse De Mangue En Purée
5
Ajouter les champignons et le reste du mélange de xérès dans la poêle; cuire 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fines Rondelles De Poivron RougeFines Rondelles De Poivron Rouge
Écorce De Pastèque Marinée, 1 PotÉcorce De Pastèque Marinée, 1 Pot
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Mangue En Purée1/4 Tasse De Mangue En Purée
6
Transférer les filets dans un plat de service et garnir de sauce et de champignons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fines Rondelles De Poivron RougeFines Rondelles De Poivron Rouge
6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés
7
Servir avec : Boutons-Pression à l'Orange et au Gingembre
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mélange De Salade De Chou TricoloreMélange De Salade De Chou Tricolore
Sel Fin, Pour Les Bords Des VerresSel Fin, Pour Les Bords Des Verres
(U-12) Crevettes(U-12) Crevettes

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Rochioli Estate. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 42 dollars.
Domaine Rochioli Chardonnay
Domaine Rochioli Chardonnay
Ce vin est un bel exemple des caractéristiques uniques de la propriété Rochioli et de la vallée de la rivière Russe. Des arômes de pomme mûre, de fruits tropicaux, de noisette et une touche d'épices se combinent avec les riches saveurs de pomme et l'acidité croquante.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi18 m.
Portions4
Score de santé48
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