Saumon Glacé

Name: Saumon Glacé
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 2 (hiver) Moutarde de Dijon; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 680 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) filets de saumon chacun); 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Le saumon glacé pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette pour 4 personnes. Pour 3,96 $par portion, cette recette couvertures 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, sans fodmap et pescatarienne a 273 calories, 34g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de cassonade, de moutarde de Dijon, de jus de citron et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse au Chocolat Marocaine en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 84 à la cuillère%. Ce score est excellent. Essayer Saumon Glacé au Miel Poêlé avec Sauce au Citron Vert au Beurre Doré – Le Meilleur Saumon que j'Ai Jamais Mangé, Saumon Glacé au Soja, et Saumon glacé pour Deux pour des recettes similaires.

Instructions

Placer le saumon dans un bol graissé de 11 pouces. x 7 pouces. plat allant au four; saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Mélanger le reste des ingrédients; verser à la cuillère sur les filets.

Cuire au four, à découvert, à 400° pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Plat De Cuisson

Four

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Noix de muscade supplémentaire, facultatif 2(hiver)

Moutarde de Dijon 11 livre de courgettes,

cumin moulu 2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 680(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

filets de saumon chacun)01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Le Pinot Noir, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et sauces. Le chardonnay est un excellent ami pour les plats beurrés et crémeux, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pourriez essayer Francis Ford Coppola Diamond Collection Monterey Pinot Noir. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.

Francis Ford Coppola Collection Diamant Monterey Pinot Noir

Le Pinot Noir Silver Label a une couleur rubis vif et révèle un parfum séduisant de prunes rouges, de fleurs et d'épices douces. Des saveurs abondantes de cerise noire, de cassis et de fraise remplissent le palais moelleux tandis que des notes de bois de santal se poursuivent dans la finale douce et élégante.