Saumon aux Lentilles

Name: Saumon aux Lentilles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. saucisse de porc non emballée; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes hachées (3 carottes); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché (4 tiges); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de Poulet; 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) Lentilles vertes françaises (lentilles du Puy); 1 1 livre de courgettes, feuilles de thym fraîches; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ail frais émincé; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poireaux hachés, parties blanches et vert clair uniquement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bonne huile dolive, plus extra pour le saumon; 2 (hiver) bon vinaigre de vin rouge; 907 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) filets de saumon coupés au centre, sans peau; 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons jaunes hachés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le saumon aux lentilles. Une portion contient 771 calories, 65g de protéines, et 30g de matières grasses. Cette recette pour 4 personnes. Pour 6,37 $par portion, cette recette couvertures 59% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont fait cette recette, et 31 diraient qu'elle a frappé la tache. Un mélange de lentilles vertes, d'ail, de céleri et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 98%. Ce score est exceptionnel. Essayer Rouleau De Saumon Fumé Avec Salsa Tartare Y Lentejas (Rouleau de Saumon Fumé avec Sauce Tartare et Lentilles), Lentilles au Saumon, et Saumon sur un Lit de Lentilles pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les lentilles dans un bol résistant à la chaleur et couvrir d'eau bouillante. Réserver 15 minutes, puis égoutter.Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une sauteuse, ajoutez les oignons, les poireaux, le thym, le sel et le poivre et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

20 Fines Tranches De Courgettes

8 (U-12) Crevettes

(et Portions Seulement)

2 Tasses De Gousses D'ail

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

3 Cuillères à Soupe De Lentilles Noires Cassées Pelées (urad Dal)

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter l'ail et cuire encore 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Ajouter les lentilles égouttées, le céleri, les carottes, le bouillon de poulet et la pâte de tomate. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Lentilles

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

Ajouter le vinaigre et assaisonner, au goût.Préchauffez le four à 450 degrés F. Pour le saumon, faites chauffer une sauteuse sèche allant au four à feu vif pendant 4 minutes. Pendant ce temps, frottez les deux côtés des filets de saumon avec de l'huile d'olive et assaisonnez très généreusement le dessus avec du sel et du poivre. Lorsque la poêle est très chaude, placez les filets de saumon assaisonnement vers le bas dans la poêle et faites cuire à feu moyen sans les déplacer pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient très dorés. Retourner les filets et mettre la poêle au four pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit. Déposer un monticule de lentilles sur chaque assiette et déposer un filet de saumon sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Lentilles

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Servir chaud.

Equipement

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Ingrédients

Portion:

11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

saucisse de porc non emballée 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carottes hachées (3 carottes)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri haché (4 tiges)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de Poulet 227(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

Lentilles vertes françaises (lentilles du Puy)11 livre de courgettes,

feuilles de thym fraîches 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ail frais émincé 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poireaux hachés, parties blanches et vert clair uniquement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bonne huile d'olive, plus extra pour le saumon 2(hiver)

bon vinaigre de vin rouge 907(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

filets de saumon coupés au centre, sans peau 2(hiver)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons jaunes hachés

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et sauces. Le chardonnay est un excellent ami pour les plats crémeux au beurre, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le chardonnay Russian River de Laguna Winery avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.

Chardonnay Russian River de Laguna Winery

Niché au cœur de la vallée de la rivière Russian, le vignoble Laguna Ranch abrite du Chardonnay de classe mondiale depuis 30 ans. Le vignoble doit sa longue saison de croissance au brouillard frais qui s'installe de l'océan Pacifique, donnant à nos raisins Chardonnay un équilibre délicat entre une acidité croquante et des saveurs de fruits mûrs. Expression élégante de son vignoble homonyme, le chardonnay Laguna Ranch Vineyard est un vin exceptionnellement équilibré et luxueux. S'ouvre sur des notes de pomme, de poire, de coing et de mandarine, encadrées par de douces nuances d'épices asiatiques. Bien équilibré et riche, ce Chardonnay a une bouche expressive et une finale en couches et persistante.