Salade de Steak Grillé

Name: Salade de Steak Grillé
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) steak de flanc de boeuf; 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) haricots rouges, rincés et égouttés; 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 2 (hiver) basilic frais haché ou 2 cuillères à café de basilic séché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 198 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) poivrons rouges doux rôtis en pot, égouttés et tranchés; 142 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) paquet salade de légumes verts de mélange de printemps; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 grand oignon doux, tranché

La salade de steak grillé n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 33g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 380 calories par jour. Pour 3,73 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et récupérez de l'huile d'olive, des poivrons grillés, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le 4 Juillet. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Il vous est apporté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 67%, ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que SALADE DE STEAK PORTOBELLO GRILLÉ AVEC AVOCAT, CITRON VERT ET MAÏS GRILLÉ, Salade de Steak Grillé au Fromage Bleu + Raisins Grillés, et Salade de Steak Grillé.

Instructions

Mélanger le sel, la poudre d'ail et le poivre; frotter sur le steak. Humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson; à l'aide d'une pince à long manche, frottez sur la grille du gril pour enrober légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Huile De Cuisson

Poivrer

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pince

Griller le steak, couvert, à feu moyen pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour une cuisson mi-saignante, un thermomètre à viande doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placez les tranches d'oignon sur une double épaisseur de papier d'aluminium robuste (environ 12 po. carré). Pliez le papier d'aluminium autour de l'oignon et fermez hermétiquement. Griller, à couvert, à feu moyen pendant 16 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Ouvrez soigneusement le papier d'aluminium pour permettre à la vapeur de s'échapper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Feuille D'aluminium

Laisser reposer le steak pendant 5 minutes. Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger les légumes verts, les haricots, les poivrons rouges et l'oignon grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Légumes

Haricot

Oignon

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un petit bol, fouetter le vinaigre, le basilic, l'huile et la moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Vinaigre

Basilic

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser 1/4 tasse sur la salade; mélanger pour enrober. Répartir dans quatre assiettes à salade. Trancher le bifteck de flanc dans le sens du grain; disposer sur les salades.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Flanc

Grain

Arroser du reste de vinaigrette.

Equipement

Serviettes En Papier

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pince

Thermomètre De Cuisine

Feuille D'aluminium

Bol

Fouetter

Ingrédients

Portion:

796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)454(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

steak de flanc de boeuf 454(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

haricots rouges, rincés et égouttés 11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon 2(hiver)

basilic frais haché ou 2 cuillères à café de basilic séché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 198(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

poivrons rouges doux rôtis en pot, égouttés et tranchés 142(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

paquet salade de légumes verts de mélange de printemps 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1grand

oignon doux, tranché

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Chardonnay, Sauvignon Blanc et Gruener Veltliner sont mes meilleurs choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay Vie di Romans avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 36 dollars par bouteille.