Salade de Pêches aux Tomates, Vinaigrette à la Feta et au Basilic

Name: Salade de Pêches aux Tomates, Vinaigrette à la Feta et au Basilic
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais déchirées; 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage feta émietté, pour la garniture; 680 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) tomates anciennes, hachées grossièrement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir concassé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 4 pour 5 pêches mûres, coupées en quartiers; 1 Petite échalote grossièrement hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de xérès de bonne qualité

Salade de pêches aux Tomates, Vinaigrette au Fétan et Basilic prend à peu près 20 minutes du début à la fin. Cette recette sans gluten, lacto ovo végétarienne et primale sert 6 personnes et coûte 2,07 per par portion. Une portion contient 191 calories par jour, 4g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez sous la main des feuilles de basilic déchirées, du miel, du sel casher et du poivre concassé, ainsi que quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec une cuillère score de 46%, ce plat est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Salade de Pêches de Fin d'été avec Beignets de Maïs, Tomates Anciennes, Mozzarella de Bufflonne et Vinaigrette au Basilic, Salade d'Orzo aux Tomates, Basilic et Feta, et Salade de Poulet Grillé et de Pêches avec Vinaigrette au Basilic.

Instructions

Mélanger le basilic, l'huile d'olive, le vinaigre, le miel, la Dijon et les échalotes dans un mélangeur jusqu'à ce que la vinaigrette émulsionne et que le basilic soit réduit en purée. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

échalote, Râpée Ou Hachée

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

1 Oignon Rouge, Petits Dés

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Mélanger les tomates et les pêches dans un bol et mélanger pour enrober la vinaigrette. Garnir de fromage feta.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Un Mélange De Feuilles De Salade, Lavées Et Essorées

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Pêches Blanches Mûres, Pelées, Dénoyautées Et Hachées

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Servir à température ambiante.

Equipement

42 Réglisse Rouge

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de basilic frais déchirées 11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage feta émietté, pour la garniture 680(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

tomates anciennes, hachées grossièrement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir concassé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 4

pour 5 pêches mûres, coupées en quartiers 1Petite

échalote grossièrement hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de xérès de bonne qualité

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Chardonnay, Sauvignon Blanc et Gruener Veltliner sont mes meilleurs choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le chardonnay The Calling Sullivan Vineyard avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 44 dollars par bouteille.

Chardonnay du vignoble The Calling Sullivan

De beaux fruits mûrs concentrés et des notes de crème brûlée au nez mènent à une bouche pleine de beurre de pomme, de melon mûr et de noisette avec du chêne intégré et une longue finale persistante.