Salade de Poulet Vietnamienne

Name: Salade de Poulet Vietnamienne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Poivron rouge coupé en julienne (3 x 1/8 po); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Poivron jaune coupé en julienne (3 x 1/8 po); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte coupée en bâtonnet; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachides rôties à sec finement hachées; 2 (hiver) sauce de poisson; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais haché; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement menthe fraîche hachée; 1 gousse dail émincée; 1 Oignon jaune moyen, haché chou vert émincé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés, divisés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) poitrines de poulet sans peau et désossées; 3 (hiver) (U-12) crevettes

La salade de poulet vietnamienne pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Cette recette pour 6 personnes. Pour 1,61 $par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 236 calories, 21g de protéines, et 8g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Un mélange de jus de citron vert, d'arachides grillées, de carottes coupées en allumettes et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné de Blé Entier en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Avec une cuillère score de 73%, ce plat est solide. Essayer Salade de Poulet Vietnamienne, Salade de Poulet Vietnamienne, et Salade de poulet vietnamienne pour des recettes similaires.

Instructions

Placer le poulet et 1/2 tasse d'oignons verts dans une casserole moyenne; couvrir d'eau. Porter à ébullition à feu moyen-vif; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu; laisser reposer 10 minutes.

Égoutter et jeter les oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Placez le poulet sur une surface de travail ou une planche à découper et déchiquetez-le avec 2 fourchettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Mélanger le jus, le sucre et l'ail dans un petit bol allant au micro-ondes. Couvrir d'une pellicule plastique; cuire au micro-ondes à PUISSANCE ÉLEVÉE pendant 20 secondes ou jusqu'à ce que le sucre fonde. Laisser refroidir à température ambiante; incorporer la sauce de poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

1 Orange, Le Zeste

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

(U-12) Crevettes

1 Cuillère à Soupe D'extrait De Vanille Clair Ou D'eau

Matériel que vous utiliserez

Extrait De Vanille Clair Ou Eau

Mélange De Légumes Californiens

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Mélanger les 1 tasse d'oignons restants, le poulet, le chou et le reste des ingrédients dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour 1 Ananas

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Arroser du mélange de jus; bien mélanger pour enrober. Couvrir et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Planche à Découper

Extrait De Vanille Clair Ou Eau

Mélange De Légumes Californiens

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ingrédients

Portion:

1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Poivron rouge coupé en julienne (3 x 1/8 po)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Poivron jaune coupé en julienne (3 x 1/8 po)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carotte coupée en bâtonnet 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

arachides rôties à sec finement hachées 2(hiver)

sauce de poisson 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic frais haché 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

menthe fraîche hachée 1

gousse d'ail émincée 1Oignon jaune moyen, haché

chou vert émincé 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts hachés, divisés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert frais 454(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

poitrines de poulet sans peau et désossées 3(hiver)

(U-12) crevettes

Vin recommandé: Gewurztraminer, Chenin Blanc, Riesling

L'Asiatique fonctionne très bien avec le Gewurztraminer, le Chenin Blanc et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr-mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non.

Le Gewürztraminer Lawson's Dry Hills 2009 est une merveilleuse expression d'un grand millésime. Le vin estpulpeuse et ronde avec une acidité douce, équilibrée par une pointe de douceur(9,2 g/L). Zeste de citron,des notes de marmelade, de candyfloss, de coriandre, de gingembre et de fleurs se retrouvent au nez. Le palais estbouche en bouche et riche avec une belle concentration. Les saveurs de litchi, de citron et de délices turcs mènent à unfinale longue et épicée. Au fur et à mesure que le vin se développe, il deviendra plus expressif au nez et de plus en pluscomplexe.

The 2009 Lawson's Dry Hills Gewürztraminer is a wonderful expression of a great vintage. The wine isluscious and round with gentle acidity, balanced by a hint of sweetness(9.2g/L). Lemon peel,marmalade, candyfloss, coriander, ginger and floral notes can all be found on the nose. The palate ismouthfilling and rich with lovely concentration. Lychee, lemon and Turkish delight flavours lead on to along spicy finish. As the wine develops it will become more expressive on the nose and increasinglycomplex.