Salade de Filet de Porc Adobo Grillé Aux Prunes et Amandes
La salade de Filet de Porc Adobo grillé aux Prunes et aux amandes pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,46 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 469 calories, 36g de protéines, et 27g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Si vous avez du chou napa, des piments chipotle à la sauce adobo, des feuilles de coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les amandes effilées, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse de Ganache à l'Avocat Et Au Chocolat en dessert. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 77%. Des recettes similaires sont Salade de Filet de Porc Adobo Grillé Aux Prunes et Amandes, Filet de Porc Grillé aux Prunes, et Filet de Porc Grillé et Prunes avec Sauce Crémeuse au Fromage de Chèvre.
Instructions
1
Réduire en purée les sept premiers ingrédients plus 2 C. à thé. huiler dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, environ 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Blender
2
Versez la totalité du mélange sauf 3/4 tasse dans un sac à fermeture éclair de la taille d'un gallon.
3
Ajouter la viande; sceller et réfrigérer de 30 minutes à 4 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Viande
4
Fouetter 1/4 tasse d'huile d'olive dans le reste du mélange pour une vinaigrette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive
Matériel que vous utiliserez
Fouetter
5
Badigeonner les prunes d'huile; saler et poivrer. Faire griller les amandes dans un four à 350 degrés pendant 4 minutes. Déchiqueter finement le chou. Mettez tout de côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Amandes
Chou
Prune
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Four
6
Construisez un feu d'un côté du gril, de sorte que vous ayez une chaleur directe et indirecte. Lorsque les charbons sont recouverts de cendres blanches, placer les prunes, le côté coupé vers le bas et la viande à feu direct; couvrir et faire griller jusqu'à ce que la viande soit bien saisie, 5 minutes. Retournez ensuite le porc pour saisir l'autre côté, 5 minutes de plus, en réarrangeant les prunes pour assurer un brunissement uniforme. Porter la viande et les prunes à la chaleur indirecte; couvrir et griller 12 à 13 minutes, ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande inséré dans l'extrémité la plus épaisse de la viande enregistre 145 degrés F (63 degrés C).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Prune
Viande
Porc
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De Cuisine
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
7
Déposer la viande et les prunes dans un plat; laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Prune
Viande
8
Couper le porc, en croix, en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur. Mélanger le chou avec les amandes, le sel, le poivre et la majeure partie de la vinaigrette. Disposer la salade de chou dans chacun des six bols peu profonds.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Amandes
Chou
Poivrer
Porc
Sel
Matériel que vous utiliserez
Bol
9
Placez une portion de porc sur chacune et 2 moitiés de prunes à côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Prune
Porc
10
Arroser du reste de la vinaigrette; garnir de coriandre.
Filet de porc au menu? Essayez l'accord avec le Malbec, le Pinot Noir et le Sangiovese. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Vous pouvez essayer Alma de Los Andes Reserva Malbec. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.