Salade de Chou Napa et Tofu avec Vinaigrette au Sésame

Salade de Chou Napa et Tofu avec Vinaigrette au Sésame
Salade de chou Napa et de Tofu avec vinaigrette au sésame pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 131 calories, 6g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Pour 91 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Nourriture et de vin a 1 fans. Si vous avez des graines de sésame, du jicama, du vinaigre de riz et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est plutôt bon. Essayer Salade De Chou Napa Et Tofu, Salade de Chou Napa au Sésame, et Salade de Chou Napa avec Vinaigrette Mirin pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger tous les ingrédients à l'exception de la coriandre et de la menthe dans un mini robot culinaire et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CoriandreCoriandre
MentheMenthe
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
2
Transférer dans un bol et incorporer la coriandre et la menthe. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
CoriandreCoriandre
MentheMenthe
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Porter une casserole d'eau moyenne à frémissement doux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
4
Ajouter le sel. Mettez la moitié du tofu dans une petite passoire et déposez-le dans l'eau. Laisser mijoter à feu modéré pendant 2 minutes, puis transférer sur du papier absorbant pour égoutter. Répétez avec le tofu restant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
SelSel
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
TamisTamis
5
Sur un grand plateau ou des assiettes individuelles, disposer le tofu, le chou Napa, les épinards, le chou rouge, le chou-rave, les radis et les lanières de carottes. Assaisonner de sel et de poivre. Déposez la vinaigrette sur le tofu ou passez-la séparément.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Chou De NapaChou De Napa
Chou RougeChou Rouge
Chou-raveChou-rave
RadisRadis
épinardépinard
CarotteCarotte
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
6
Garnir des graines de sésame et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SésameSésame

Ingrédients

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)graines de sésame noires ou graines de sésame blanches grillées, pour la garnituregraines de sésame noires ou graines de sésame blanches grillées, pour la garniture1grandcarotte, rasée en fines boucles avec un éplucheur de légumescarotte, rasée en fines boucles avec un éplucheur de légumes3(hiver)coriandre hachéecoriandre hachée1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)gingembre frais émincégingembre frais émincé1grandgousse d'ail, hachée grossièrementgousse d'ail, hachée grossièrement1grandjalapeño, épépiné et hachéjalapeño, épépiné et haché1( aubergines)chou-rave ou petit jicama, pelé et coupé en allumetteschou-rave ou petit jicama, pelé et coupé en allumettes11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.sucre brun clairsucre brun clair1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)menthe hachéementhe hachée9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementchou Napa finement râpé (environ 1/2 grosse tête)chou Napa finement râpé (environ 1/2 grosse tête)8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgeléePoivre fraîchement mouluPoivre fraîchement moulu5grandradis, coupés en allumettesradis, coupés en allumettes2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementchou rouge finement râpéchou rouge finement râpé2(hiver)vinaigre de rizvinaigre de riz8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgeléeSelSel8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgeléeSel et poivre fraîchement mouluSel et poivre fraîchement moulu1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)Huile de sésame asiatiqueHuile de sésame asiatique2(hiver)6 petits pains aux graines de sésame, fendus6 petits pains aux graines de sésame, fendus4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementfeuilles d'épinards finement déchiquetées (voir Note)feuilles d'épinards finement déchiquetées (voir Note)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)tahini (pâte de sésame)tahini (pâte de sésame)454(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)tofu doux, égoutté et coupé en cubes de 1 poucetofu doux, égoutté et coupé en cubes de 1 pouce1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé55
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