Salade d'Aubergines

Name: Salade d'Aubergines
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 oignon rouge, petits dés; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante 1 bûche de chèvre; 2 girofle ail haché; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée origan séché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 2 (hiver) (U-12) crevettes

La salade d'aubergines nécessite environ 3 heures du début à la fin. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 155 calories, 4g de protéines, et 6g de matières grasses. Pour 1,42 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Un mélange de vinaigre balsamique, de sel et de poivre, d'aubergines et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement à un prix raisonnable. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 71%, ce plat est solide. Essayer Salade d'Aubergines, Salade d'Aubergines, et Salade d'Aubergines Zee's pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Percer les aubergines plusieurs fois avec une fourchette et les déposer sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Cuire au four préchauffé pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce qu'il soit complètement ramolli. Refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer la peau et hacher finement.

Transférer dans un grand bol et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Dans une poêle, faire cuire l'ail dans 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un petit bol. Incorporer les 2 cuillères à soupe d'huile restantes, le vinaigre, le sucre, l'origan et le basilic jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et que le sucre soit dissous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan

Vinaigre

Basilic

Sucre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser sur l'aubergine et mélanger pour enrober. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre, et remuer à nouveau. Couvrir et réfrigérer au moins une heure avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre