Sain et délicieux: Bruschetta aux Haricots Blancs

Name: Sain et délicieux: Bruschetta aux Haricots Blancs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 tranche baguette, coupée en diagonale en tranches de 1/3 de pouce; 0 basilic, chiffonné; 20 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 2 grand gousses dail émincées; 142 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) fromage de chèvre; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Olives Kalamata, coupées en dés; 20 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 6 (hiver) huile dolive, divisée; 3 petit tomates, épépinées et coupées en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots blancs (comme cannellini ou great northern), égouttés et rincés

Sain et délicieux: Le Bruschettan aux haricots blancs est un végétarien hor d'oeuvre. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 79 calories. Pour 40 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 20 personnes. Cette recette de Serious Eats compte 91 fans. Un mélange de baguette, d'huile d'olive, de gousses d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 37%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Sain et délicieux: Ragoût de Haricots Blancs et de Champignons, Sain et Délicieux: Purée de Haricots Blancs aux œufs Pochés, et Sain et délicieux: Trempette aux Épinards et aux haricots Cannellini pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Dans un petit bol, mélanger les haricots, les tomates, les olives, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, le basilic, l'ail, le sel et le poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Tomate

Ail

Olive

Basilic

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Bol

Déposer le pain sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Badigeonner d'huile d'olive. Faire griller à quelques centimètres du feu, environ 1 minute, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Étalez un peu de fromage de chèvre sur chaque tranche de pain. Garnir du mélange de haricots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Chèvre

Propager

Pain

Servir.

Equipement

Poulet De Chair

Bol

Plaque à Pâtisserie

Ingrédients

Portion:

1tranche

baguette, coupée en diagonale en tranches de 1/3 de pouce 0

basilic, chiffonné 20Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 2grand

gousses d'ail émincées 142(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

fromage de chèvre 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Olives Kalamata, coupées en dés 20Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 6(hiver)

huile d'olive, divisée 3petit

tomates, épépinées et coupées en dés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

haricots blancs (comme cannellini ou great northern), égouttés et rincés

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Castellani Chianti Annata avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.