Rôti Asiatique

Name: Rôti Asiatique
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 1 kgs rôti de croupe de boeuf ou rôti rond de fond; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, tranchées; 3 entraîneur de pep classé 200-courant côtes de céleri, tranchées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fécule; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais tranchés; 1 gousse dail émincée; 1 1 livre de courgettes, gingembre moulu; 1 grand oignon haché; 567 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) can morceaux dananas; 3 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois cassés au sucre frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau froide

Le rôti asiatique est un plat principal pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 53g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 436 calories par jour. Pour 3,39 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de rôti de fond rond, de céleri, de carottes et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. C'est un plutôt cher recette pour les amateurs de cuisine asiatique. Il vous est apporté par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 5 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 74%. Essayer Rôti Asiatique-Instructions Instant Pot, Rôti Asiatique-Instructions Instant Pot, et Rôti Asiatique-Instructions Instant Pot pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un faitout à feu moyen, faire dorer le rôti dans l'huile de tous les côtés; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Égoutter l'ananas en réservant le jus; réserver l'ananas. Dans un petit bol, mélanger le jus d'ananas, la sauce soja, l'ail et le gingembre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'ananas

Ananas

Sauce Soja

Ail

Gingembre

Jus

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser sur le rôti. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit presque tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Ajouter le céleri et les carottes. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient croustillants et tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Carotte

Céleri

Ajouter les petits pois, les champignons et l'ananas réservé. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes et la viande soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Champignon

Ananas

Viande

Pois

Retirer le rôti, les légumes et l'ananas; réserver au chaud. Écrémer la graisse des gouttes de casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Ananas

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger la fécule de maïs et l'eau froide jusqu'à consistance lisse; incorporer graduellement au jus de cuisson. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Trancher le rôti dans le sens du grain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Grain

Eau

Servir la viande, les légumes et l'ananas avec la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Ananas

Sauce

Viande

Equipement

Four Hollandais

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

1kgs

rôti de croupe de boeuf ou rôti rond de fond 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)21 litre de lait entier, à température ambiante

carottes, tranchées 3entraîneur de pep classé 200-courant

côtes de céleri, tranchées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

fécule 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons frais tranchés 1

gousse d'ail émincée 11 livre de courgettes,

gingembre moulu 1grand

oignon haché 567(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

can morceaux d'ananas 3(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois cassés au sucre frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau froide

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Le Riesling, le Gewurztraminer et le Chenin Blanc sont mes meilleurs choix pour l'Asie. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer le Riesling blanc J. Lohr Estates Bay Mist. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 10 dollars la bouteille.

Riesling Blanc de Brume de Baie de J. Lohr Estates

De couleur paille pâle, notre Riesling blanc Bay Mist a des arômes floraux séduisants avec des abricots verts et des fruits de pomme pippin. Les arômes se développent en bouche, ajoutant de la fleur d'oranger et du litchi. Avec 2,56% de sucre résiduel équilibré par l'acidité naturellement croquante et le spritz d'une longue fermentation froide, le Riesling blanc est un vin rafraîchissant capable de compléter les saveurs vibrantes de la cuisine du Pacifique ou de se présenter seul à l'apéritif.