Rouleaux de Nouilles Vietnamiennes

Name: Rouleaux de Nouilles Vietnamiennes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 1 grand carotte pelée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 40 feuilles de coriandre (environ; 0 Concombre anglais, non pelé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement À propos des oignons frits en conserve; 1 Pomme Granny Smith, pelée, évidée et tranchée très finement dans le sens de la longueur; 5 feuilles de laitue rouge, déchirées en deux en travers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 30 feuilles de menthe (environ; 5 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce au sésame sucrée et épicée ou votre sauce aux arachides préférée; 99 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) nouilles de riz séchées fines (également appelées vermicelles de riz)

Les rouleaux de nouilles Vietnamiennes pourraient être juste le Vietnamien recette que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans produits laitiers a 1014 calories, 31g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Pour 2,72 $par portion, cette recette couvertures 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 5 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce aux arachides, des feuilles de coriandre, des oignons frits et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé le spot. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 82%. Ce score est génial. Essayer Soupe De Nouilles Au Bœuf Vietnamien Avec Légumes Verts Asiatiques, Ok Vietnamien / japonais, Salade de Nouilles Vietnamiennes, et Bol de Nouilles Vietnamiennes pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez les nouilles dans un grand bol et couvrez d'eau bouillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Laisser reposer les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres, de 5 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Pendant ce temps, couper le concombre et la carotte en 4 po. coupez le concombre en allumettes à l'aide d'une mandoline* ou d'une autre trancheuse à main pour obtenir 1/2 tasse d'allumettes (ou coupez le concombre en allumettes avec un couteau et déchiquetez grossièrement les carottes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Once. Gin

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Mandoline

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Égoutter les nouilles et rincer à l'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Étaler les nouilles sur une plaque à pâtisserie tapissée d'un torchon. Pat sec.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

2/3 Tasse De Poivrons Rouges Rôtis Hachés

Matériel que vous utiliserez

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Divisez les nouilles en 2 longues" bûches", puis coupez-les avec des ciseaux pour un total de 10 portions égales.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Matériel que vous utiliserez

Ciseaux De Cuisine

Placez tous les ingrédients sauf la sauce au sésame près d'une surface de travail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau De Fleur D'oranger (ou 1/4 Cuillère à Café De Zeste De Citron Râpé Et De Zeste D'orange)

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Versez de l'eau du robinet très chaude dans un grand bol peu profond comme une assiette à tarte. Immergez 1 emballage en papier de riz jusqu'à ce qu'il soit humidifié et ramolli légèrement mais pas complètement souple (il continuera à ramollir pendant que vous travaillez avec).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Posez l'emballage sur la surface de travail et placez 1/2 feuille de laitue au centre. Monticule 1 portion de nouilles sur la laitue suivie d'environ un dixième des tranches de concombre, de carotte et de pomme; 3 feuilles de menthe; 4 feuilles de coriandre; et une pincée d'oignons. Disposer les ingrédients dans un rectangle d'environ 4 po. long. Pliez le papier sur les extrémités courtes de la garniture, puis enroulez-le fermement d'un côté long. Répétez pour faire les rouleaux restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Hachés

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

1-1/2 Once. Gin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

20 Fines Tranches De Courgettes

Pour Conserver,

Dragées Perles Blanches

Servir avec une sauce au sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau De Fleur D'oranger (ou 1/4 Cuillère à Café De Zeste De Citron Râpé Et De Zeste D'orange)

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

* Trouver dans les magasins d'ustensiles de cuisine.

Equipement

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Mandoline

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Ciseaux De Cuisine

Ingrédients

Portion:

1grand

carotte pelée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

40 feuilles de coriandre (environ 0

Concombre anglais, non pelé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

À propos des oignons frits en conserve 1

Pomme Granny Smith, pelée, évidée et tranchée très finement dans le sens de la longueur 5

feuilles de laitue rouge, déchirées en deux en travers 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

30 feuilles de menthe (environ 5Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce au sésame sucrée et épicée ou votre sauce aux arachides préférée 99(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

nouilles de riz séchées fines (également appelées vermicelles de riz)

Vin recommandé: Gewurztraminer, Chenin Blanc, Riesling

Le Gewurztraminer, le Chenin Blanc et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr-mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non.

Des arômes parfumés de fleurs blanches, de clémentine et de piment de la Jamaïque jaillissent du verre, suivis de saveurs succulentes de poire asiatique, de citron vert, de goyave et de fruit de la passion épicé de coriandre. La bouche ronde et moelleuse est accentuée par des notes minérales délicatement tissées et une acidité croquante menant à une finale longue et vibrante. Merveilleusement lumineux et frais dans sa jeunesse, ce Gewürztraminer classique et sec continuera à développer de la complexité jusqu'à quinze ans à partir du millésime.

Fragrant aromas of white flowers, clementine and allspice burst from the glass followed by luscious flavors of Asian pear, lime, guava and passion fruit spiced with coriander. The round, plush palate is accentuated with delicately woven mineral notes and crisp acidity leading into to a long, vibrant finish. Wonderfully bright and fresh in its youth, this classic, dry Gewürztraminer will continue to develop complexity up to fifteen years from vintage.