Riz Frit au Saumon Fumé de Maman

Name: Riz Frit au Saumon Fumé de Maman
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 3 (hiver) huile de cuisson, divisée; 2 oeufs battus; 1 oignon vert, haché; 1 oignon, haché finement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois surgelés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre fraîchement moulu, au goût; 113 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) saumon fumé, haché; 1 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc à grains longs, non cuit

Le Riz Frit au Saumon Fumé de Maman se promène 35 minutes du début à la fin. Ce plat principal a 457 calories, 13g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,5 $par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez des pois, du riz, du sel et du poivre, et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat Rose Levy Beranbaum avec Ganache Mystère en dessert. Quelques personnes ont fait cette recette, et 38 diraient qu'elle a frappé la tache. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. C'est un abordable recette pour les fans de cuisine chinoise. Il vous est présenté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 58%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Le Riz Espagnol de Maman, Truite poêlée au Saumon Fumé, et Bagel au saumon fumé frit et aux œufs.

Instructions

Versez l'eau dans une casserole, ajoutez le riz et portez à ébullition. Couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée, environ 20 minutes. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Pendant ce temps, placez 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson dans une grande poêle et faites chauffer à feu moyen. Incorporer les œufs et cuire jusqu'à ce qu'ils soient brouillés à la consistance désirée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer les œufs de la poêle et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

À l'aide de la même poêle, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile restante et faites chauffer à feu moyen. Incorporer l'oignon et l'oignon vert; cuire jusqu'à ce que l'oignon soit transparent, environ 5 minutes. Incorporer le saumon, le riz, les petits pois et les œufs brouillés, et mélanger jusqu'à homogénéité. Cuire et remuer le mélange de riz jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignons Verts

Saumon

Oignon

Oeuf

Pois

Riz

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Poêle à Sauce

Poêle

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

huile de cuisson, divisée 2

oeufs battus 1

oignon vert, haché 1

oignon, haché finement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois surgelés 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre fraîchement moulu, au goût 113(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

saumon fumé, haché 1Oignon jaune moyen, haché

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz blanc à grains longs, non cuit

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et sauces. Le chardonnay est un excellent ami pour les plats crémeux au beurre, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le vin Paul Dolan Vineyards Chardonnay avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.

Vin de Chardonnay Paul Dolan Vineyards

Provenant des vallées basses entourant la rivière Russian, une région réputée pour produire des vins riches et concentrés, le Chardonnay Paul Dolan Vineyards est un vin délicieusement équilibré aux saveurs de poire mûre, de pomme croquante et d'épices vanillées crémeuses.