Rasoirs Chinois avec glaçage Teriyaki

Name: Rasoirs Chinois avec glaçage Teriyaki
Prep time: 2 h 28 min
Cook time: 2 h 28 min
Total time: 2 h 28 min
Yield: 8
Cuisine: Japonais, Asiatique
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Poudre chinoise à cinq épices; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 2 pouce gingembre frais, ouvert avec le côté plat dun couteau; 2 gousses dail, écrasées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 onces de jus de pamplemousse rubis; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Coriandre fraîche hachée et oignon vert, pour la garniture; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce hoisin; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja à faible teneur en sodium; 4 kilogramme côtes de porc coupées en excès de graisse; 1 piment rouge frais, émincé; 3 (hiver) vinaigre de riz; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) graines de sésame, pour la garniture

La recette de Spareribs chinois avec glaçage Teriyaki est prête en environ 2 heures et 28 minutes et est certainement un spectaculaire sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine japonaise. Pour 4,96 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. Une portion contient 1346 calories, 82g de protéines, et 100g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de la sauce hoisin, des côtes de porc, du vinaigre de riz et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vinaigre de riz, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mug Cake en Velours Rouge en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 77%, ce plat est bon. Essayer Poils Rares Chinois, 1,2,3,4,5 Poils rares Chinois, et Poils Rares Chinois pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 300 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Frottez les côtes levées avec la poudre aux cinq épices, puis assaisonnez généreusement de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Mettez les côtes levées en une seule couche dans une rôtissoire et faites-les rôtir lentement jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Pendant ce temps, faites le glaçage. Dans un grand bol, mélanger la sauce soja, le jus de pamplemousse, la sauce hoisin, le ketchup, le vinaigre, la cassonade, le piment, l'ail et le gingembre dans une casserole. Porter la sauce à ébullition à feu moyen. Cuire jusqu'à ce que la sauce réduise et épaississe puis retirer du feu. Filtrer la sauce et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Onces De Jus De Pamplemousse Rubis

Sauce Hoisin

Noix De Muscade Supplémentaire, Facultatif

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Céréales Crispix, écrasées

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

1 Orange, Le Zeste

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Lorsque les côtes levées sont à environ 30 minutes de la cuisson, badigeonnez-les de sauce teriyaki. Cuire jusqu'à ce que la viande tire facilement de l'os (environ 1/2 pouce d'os apparaîtra).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Coriandre Fraîche Et/ou De Menthe Grossièrement Hachée

2 Oignons Verts émincés

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Juste avant de servir, préchauffez le gril. Badigeonnez à nouveau les côtes levées avec la sauce teriyaki et faites-les dorer sous le gril pendant 5 à 8 minutes. (Gardez un œil sur ces gars - les côtes passent de parfaitement croquantes à parfaitement brûlées en quelques secondes.) Séparez les côtes avec un couperet ou un couteau bien aiguisé, empilez-les sur un plateau et versez le reste de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Coriandre Fraîche Et/ou De Menthe Grossièrement Hachée

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Matériel que vous utiliserez

Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir

Cleaver

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Saupoudrer de graines de sésame, de coriandre hachée et d'oignon vert avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau De Fleur D'oranger (ou 1/4 Cuillère à Café De Zeste De Citron Râpé Et De Zeste D'orange)

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Equipement

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir

Cleaver

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Poudre chinoise à cinq épices 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Noix de muscade supplémentaire, facultatif 2pouce

gingembre frais, ouvert avec le côté plat d'un couteau 2

gousses d'ail, écrasées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 onces de jus de pamplemousse rubis 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Coriandre fraîche hachée et oignon vert, pour la garniture 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce hoisin 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Céréales Crispix, écrasées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce soja à faible teneur en sodium 4kilogramme

côtes de porc coupées en excès de graisse 1

piment rouge frais, émincé 3(hiver)

vinaigre de riz 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu 2(hiver)

graines de sésame, pour la garniture

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique peut être associé au Chenin Blanc, au Gewurztraminer et au Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Lubanzi Chenin Blanc. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.

Chenin Blanc

Le Chenin Blanc Lubanzi 2018 est issu d'un assemblage de vieilles vignes de brousse cultivées à sec et de vignes plus jeunes irriguées au goutte-à-goutte. Sa couleur paille profonde pointe à la fois vers la fraîcheur et la complexité mûres. Le nez apporte d'abord des fruits tropicaux et à noyau, suscitant des pensées de mandarine et de litchi. La bouche est ronde et charnue, poussant à nouveau vers l'avant le litchi, ainsi que la pêche blanche, l'abricot et la pomme verte, le tout porté par une touche d'acidité élevée. Il y a de la luminosité et un léger soupçon de pain fraîchement cuit partout. La finale est longue, douce et affectueuse.