Ragoût de Patates Douces Africaines aux Haricots Rouges

Name: Ragoût de Patates Douces Africaines aux Haricots Rouges
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Africain
Ingredients: 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 128 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) piments verts hachés, égouttés; 411 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) tomates en dés, égouttées; 3 (hiver) beurre darachide crémeux; 3 (hiver) arachides rôties à sec hachées; 1 1 livre de courgettes, gingembre frais pelé râpé; 1 gousse dail émincée; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cumin moulu; 6 quartiers de chaux; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petits haricots rouges cuits; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge haché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Patate douce pelée en cubes (1/2 po) (environ 1 1/2 livres); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le ragoût de patates douces africaines aux haricots rouges pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 6 personnes et coûte 1,49 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 295 calories. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de poivron, de haricots, de cumin moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat africain. Ce sera un succès à votre Automne événement. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère incroyable de 82%. Des recettes similaires incluent Ragoût de Patates Douces et de Poulet Africain, Ragoût de Poulet à l'Arachide Africaine et Patate Douce, et Ragoût de Pommes de Terre Africaines et de Chou-Fleur.

Instructions

Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Lentilles Noires Cassées Pelées (urad Dal)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter l'oignon et l'ail; couvrir et cuire 5 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Placer le mélange d'oignons dans une mijoteuse électrique de 5 pintes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

Ajouter la patate douce et les 10 ingrédients suivants (à travers les piments). Couvrir et cuire à feu doux 8 heures ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

Verser 1 tasse de liquide de cuisson dans un petit bol.

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ajouter le beurre d'arachide; bien mélanger avec un fouet. Incorporer le mélange de beurre d'arachide dans le ragoût. Garnir d'arachides; servir avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(comme La Barre Crunch)

Cale De Chaux

1 Paquet (8 Onces) De Biscuits Au Thé (comme Les Biscuits Marie)

Ragoût

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ingrédients

Portion:

01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 128(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

piments verts hachés, égouttés 411(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

tomates en dés, égouttées 3(hiver)

beurre d'arachide crémeux 3(hiver)

arachides rôties à sec hachées 11 livre de courgettes,

gingembre frais pelé râpé 1

gousse d'ail émincée 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

cumin moulu 6

quartiers de chaux 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

petits haricots rouges cuits 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge haché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Patate douce pelée en cubes (1/2 po) (environ 1 1/2 livres)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

L'African se marie très bien avec le Pinotage, le Chenin Blanc et le Riesling. Le meilleur vin pour les plats africains dépendra du plat, mais un vin blanc fruité et aromatique est une valeur sûre pour les plats épicés tandis que le pinotage serait un match traditionnel pour la cuisine sud-africaine. Le Pinotage de Lievland avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.