Ragoût de Morue, Pois Chiches et Olives

Name: Ragoût de Morue, Pois Chiches et Olives
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 2 (hiver) olives noires tranchées; 600 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge Goya; 4 filet filets de morue, pelés, désossés et coupés en morceaux; 2 gousses dail émincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 oignon, tranché; 600 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) tomates hachées; 200 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 100 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le ragoût de morue, de pois chiches et d'olives. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,9 per par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 483 calories, 45g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il est parfait pour Automne. Si vous avez du vin, des gousses d'ail, des pois chiches et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vin blanc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est génial. Essayer Ragoût de Tomates, d'Olives Noires et de Pois Chiches avec Shiitakes Frais, Salade de Pois Chiches, Feta et Olives, et Gâteau aux Pois Chiches et au Tahini à l'Huile d'Olive et au Miel pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 2(hiver)

olives noires tranchées 600(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge Goya 4filet

filets de morue, pelés, désossés et coupés en morceaux 2

gousses d'ail émincées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

oignon, tranché 600(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

tomates hachées 2006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 1006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour la morue. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.