Ragoût Bavarois

Name: Ragoût Bavarois
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Morceaux de légumes en bouchées; 340 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) ragoût de bœuf, coupé en cubes de 3/4 po; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. graines de carvi; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement biscuits au gingembre écrasés (environ 8 biscuits); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon émincé; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 0 têtes moyennes chou rouge, coupé en 2 quartiers; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Réglisse jaune et verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre blanc

Le ragoût bavarois est un plat principal pour 2 personnes. Une portion de ce plat contient environ 42g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 424 calories. Pour 2,31 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre Automne événement. Un mélange de biscuits au gingembre, d'oignons, de poivrons et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Il vous est apporté par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 71%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Ragoût Bavarois de Boulettes De Viande, Ragoût de Légumes Bavarois: Gemusepichelsteiner, et Lait de Poule Bavarois.

Instructions

Dans une grande casserole, cuire le bœuf dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré; égoutter. Incorporer le bouillon, l'oignon, la feuille de laurier, les graines de carvi et le poivre. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 1 1/4 d'heure ou jusqu'à ce que la viande soit presque tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Carvi

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

8 (U-12) Crevettes

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

3 Cuillères à Soupe De Lentilles Noires Cassées Pelées (urad Dal)

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Mélanger le vinaigre et le sucre; incorporer au mélange de bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Réglisse Jaune Et Verte

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Placer le chou sur le mélange de viande. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter de 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce que la viande et le chou soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour 1 Ananas

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Retirer le bœuf et le chou; garder au chaud. Jeter la feuille de laurier. Incorporer les biscuits au gingembre au liquide de cuisson; cuire et remuer jusqu'à épaississement. Incorporer le bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Au Gingembre

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Pour 1 Ananas

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Servir avec du chou.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour 1 Ananas

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ingrédients

Portion:

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Morceaux de légumes en bouchées 340(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

ragoût de bœuf, coupé en cubes de 3/4 po 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

graines de carvi 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

biscuits au gingembre écrasés (environ 8 biscuits)796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon émincé 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 0têtes moyennes

chou rouge, coupé en 2 quartiers 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Réglisse jaune et verte 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre blanc

Vin recommandé: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Ragoût au menu? Essayez de l'associer avec du Cabernet Sauvignon, du Chablis et du Malbec. Les vins rouges corsés comme le malbec et le cabernet sauvignon accompagnent parfaitement le ragoût de bœuf. Le ragoût de poisson appelle probablement un vin blanc, comme le chablis. Le Cabernet Sauvignon Hook and Ladder Los Amigos Ranch Estate avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 25 dollars par bouteille.