Queso Fundido

Name: Queso Fundido
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Chips de tortilla de maïs; 2 gousses dail, hachées finement; 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement onces de fromage Manchego ou Monterey Jack, râpé grossièrement; 1 ( aubergines) oignon, haché finement; 397 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) haricots pinto frits; 1 poivron rouge, haché finement; 1 piment jalapeño ou Serrano frais, épépiné, si désiré, et haché finement; 99 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) liens chorizo espagnol séché, sans peau et haché finement (3/4 tasse); 1 1 livre de courgettes, paprika doux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Queso Fundido est un sans gluten accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 319 calories. Cette recette sert 12 personnes. Pour 73 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du paprika, de l'oignon, du fromage monterey jack et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Queso Fundido, Queso Fundido, et Queso Fundido pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire le chorizo dans 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle de 12 pouces à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit doré et que les morceaux commencent à croquer, pendant 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer à l'aide d'une cuillère à fente dans une assiette recouverte d'essuie-tout.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Cuire l'oignon, l'ail, les poivrons et le paprika dans le gras restant dans la poêle, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir et à devenir dorés, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Poivrer

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer 1/4 tasse d'eau et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que presque tout le liquide soit évaporé, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Eau

Incorporer les haricots frits et le reste de 1/2 tasse d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils épaississent légèrement et que le mélange bouillonne, 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Frits

Eau

Retirer du feu et incorporer le chorizo réservé et la moitié du fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Fromage

Préchauffer le gril avec une grille à environ 6 pouces du feu.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Verser le mélange de haricots dans une mijoteuse ou un plat allant au four peu profond (2 pintes) et saupoudrer du reste du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Faire griller de 5 à 7 pouces du feu jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bouillonnants, environ 3 minutes.

Servir avec des chips de tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

• Le mélange de haricots, avant l'ajout du fromage, peut être préparé 1 jour à l'avance et refroidi, couvert. Réchauffez-le sur le feu à feu moyen-doux, en ajoutant de l'eau supplémentaire si nécessaire, puis incorporez la moitié du fromage et continuez avec la recette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle