Pétoncles sur Épinards à la crème de Parmesan

Name: Pétoncles sur Épinards à la crème de Parmesan
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage à la crème léger; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais tranchés; 283 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) emballage épinards hachés congelés, décongelés; 2 (hiver) parmesan râpé; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 2 (hiver) vinaigrette au Pesto et au parmesan réduite en gras (comme la vinaigrette au Pesto et au parmesan de Maple Grove Farms Lite); 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) pétoncles de mer; 3 (hiver) lait écrémé

Les pétoncles sur les épinards à la crème au parmesan nécessitent environ 37 minutes du début à la fin. Cette recette sans gluten et primale sert 4 personnes et coûte 1,36 per par portion. Ce plat d'accompagnement a 103 calories, 5g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez du fromage à la crème, du lait écrémé, du parmesan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Épinards à la Crème Au Parmesan, Épinards à la crème au Parmesan, et Aubergine Parmesan aux Épinards à la Crème.

Instructions

Enduire une poêle antiadhésive de spray de cuisson; placer à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons et faire revenir jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Retirer du feu et réserver.

Égouttez les épinards et pressez-les entre des serviettes en papier pour éliminer l'excès d'humidité. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Mélanger le fromage à la crème et les 3 ingrédients suivants dans un bol; battre à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer les champignons et les épinards. Verser le mélange d'épinards dans 4 plats à gratin individuels recouverts d'un aérosol de cuisson; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Fromage à La Crème

Champignon

épinard

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Enduire la poêle d'un aérosol de cuisson; placer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pétoncles et cuire 3 minutes en les faisant dorer légèrement de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Déposer les pétoncles uniformément sur le mélange d'épinards dans les plats à gratin; saupoudrer de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Pétoncle

épinard

Cuire au four à 375 pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé et légèrement doré.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage à la crème léger 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons frais tranchés 283(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

emballage épinards hachés congelés, décongelés 2(hiver)

parmesan râpé 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 2(hiver)

vinaigrette au Pesto et au parmesan réduite en gras (comme la vinaigrette au Pesto et au parmesan de Maple Grove Farms Lite)454(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

pétoncles de mer 3(hiver)

lait écrémé

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour les coquilles Saint-Jacques. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.