Pâtes Rabe au Chorizo et Brocoli

Name: Pâtes Rabe au Chorizo et Brocoli
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tas rabe de brocoli, extrémités coupées, coupées en morceaux de 2 pouces; 680 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) saucisse au chorizo en vrac; 4 girofle ail haché; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 grand oignon, coupé en morceaux de 1/2 pouce; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Parmesan râpé; 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) paquet de pâtes rotini non cuites; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir au goût; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Les pâtes Rabe au chorizo et au brocoli ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 749 calories, 37g de protéines, et 51g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,15 $ par portion. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. Rendez-vous au magasin et ramassez du brocoli rabe, des pâtes rotini, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Rabe de Brocoli Sauté et Chorizo, Pâtes à la Pancetta, au Brocoli ou au Brocoli Rabe et aux Pignons de Pin, et Brocoli Rabe Et Pâtes Au Salami.

Instructions

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Cuire et incorporer le chorizo, l'ail et l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce que le chorizo soit doré et non plus rose et que l'oignon ait ramolli, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser tout excès de graisse, puis transférer dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition à feu vif. Une fois l'eau bouillante, incorporer les rotini et revenir à ébullition. Cuire à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient bien cuites, mais restent fermes à la morsure, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Bien égoutter dans une passoire placée dans l'évier.

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Versez l'eau et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle dans laquelle le chorizo a été cuit. Porter à ébullition à feu vif, puis ajouter le rabe de brocoli, couvrir et cuire jusqu'à tendreté, environ 4 minutes. Découvrir et incorporer le mélange de chorizo; porter à ébullition. Mélanger les pâtes avec le mélange de chorizo dans un grand bol. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre noir, et saupoudrer de parmesan. Remuez doucement avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre