Pâtes Jambalaya

Name: Pâtes Jambalaya
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 3 jusquà 4 feuilles de laurier; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 397 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) tomates italiennes coupées en dés ou cuites, non égouttées; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 jalapeno frais entier; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 397 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) peut bouillon de poulet; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poulet, dinde ou porc cuit en cubes; 1 1 livre de courgettes, basilic ou thym séché; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais tranchés; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chaque oignon haché, poivron vert et poivron rouge doux; 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) pâtes en spirale

Les pâtes Jambalaya pourraient être une bonne recette pour élargir votre collection de plats principaux. Cette recette donne 8 portions avec 290 calories par jour, 26g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Pour 1,15 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. Cette recette de Taste of Home nécessite de l'oignon, du poulet, des tomates en conserve et du poivre de Cayenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine cajun. Avec une cuillère score de 37%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Pâtes Jambalaya, Pâtes aux Crevettes Jambalaya, et Pâtes Jambalaya Épicées.

Instructions

Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon, les poivrons et le céleri dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer les tomates, le bouillon, les champignons et les assaisonnements. Porter à ébullition; réduire le feu. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Pendant ce temps, cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Ajouter le poulet au mélange de tomates; bien chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Égoutter les pâtes; ajouter au mélange de poulet. Jeter les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

jusqu'à 4 feuilles de laurier 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune)397(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

tomates italiennes coupées en dés ou cuites, non égouttées 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 jalapeno frais entier 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri haché 397(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

peut bouillon de poulet 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poulet, dinde ou porc cuit en cubes 11 livre de courgettes,

basilic ou thym séché 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons frais tranchés 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chaque oignon haché, poivron vert et poivron rouge doux 227(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

pâtes en spirale

Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Vin Rosé, Albarino

Le Sauvignon Blanc, le vin rosé et l'Albarino sont d'excellents choix pour les Cajuns. Ces vins à faible teneur en tanins et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajuns épicés, au lieu de vous brûler davantage la bouche. Le Vina Leyda Sauvignon Blanc avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.

Vina Leyda Sauvignon Blanc

Doté d'une minéralité expressive, le Sauvignon Blanc 2013 est marqué par une puissante intensité aromatique et un large spectre aromatique, avec des notes herbacées, citriques et tropicales. Il est frais en bouche, offrant une acidité croquante et acidulée et une finale juteuse et citrique. Accompagnez de beignets de crabe, de poulet à l'estragon ou de moules.